春茶,特別是最初上市的春茶,滋味鮮活,香氣宜人,往往是一年的茶中品質最佳的。春天來了,記者走進茶園,對茶農(nóng)采摘今年第一茬春茶進行采訪。
有機肥種植,增質增產(chǎn)
即使天氣陰冷,走進福綿區(qū)石和鎮(zhèn)塘茂村福進茶葉專業(yè)合作社的有機生態(tài)茶園,依然能感受到濃濃的春意。這里茶樹青青,嫩綠的茶芽布滿整齊的茶樹,一派春意盎然的景象。
“這是今年第一次采摘春茶。”福進茶葉專業(yè)合作社負責人羅紹芳介紹,現(xiàn)在的春茶都是從去年七八月修剪過的茶樹上采摘的。“如果不是近幾日天氣突然轉冷,再過兩三天就是春茶大量采摘的最佳時機;而現(xiàn)在這種情況,至少還得再等一周才能大量采摘。”
羅紹芳表示,民間一直有“春茶越早越好”的說法,所以每年的春茶都供不應求。今年早在半個月前,福進茶葉專業(yè)合作社就有老茶客來電訂購春茶。“今年的春茶無論是質量還是產(chǎn)量都會比去年增進。”羅紹芳說,近幾年來,該合作社一直堅持使用花生麩、豬糞、羊糞等有機肥,所以茶葉持嫩性強,泡出來的茶香氣馥郁、湯色明亮、滋味醇厚。去年該合作社的春茶產(chǎn)量在1000公斤左右,據(jù)羅紹芳估算,今年產(chǎn)量將有所增加,可能會在1500公斤上下。羅紹芳表示,去年采摘冬茶過后,他們立刻就給茶樹及時施放了有機肥,護理也比較到位,使得茶樹春梢芽葉肥壯,色澤翠綠,葉質也比較柔軟。“雖然現(xiàn)在因為天氣原因,采摘時間整體推后,但春茶質量不會受影響。”
價格上,今年的春茶也比往年有所提高。羅紹芳說,往年最好的春茶一般都賣500元—600元/公斤,今年可能賣到650元/公斤以上。“今年的春茶質量比較好,優(yōu)質優(yōu)價。”
種植前景廣闊,今年玉林將擴種
興業(yè)縣山心供銷合作社茶廠的茶場面積有80多畝,2月5日就開始采摘春茶。該茶廠的廠長覃子紹說,由于他們茶園目前的茶種主要是以前從浙江杭州引進的老茶樹,所以每年都必須在冬至前進行修剪。“修剪過的茶樹,春茶都會長得比較快,預計今年春茶的產(chǎn)量有所增加。”而興業(yè)縣山心鎮(zhèn)綠峰茶廠茶園的茶種、采摘時間與供銷社茶廠基本相同。承包茶園的老茶人莫積夏告訴記者,由于護理得當,且雨水不算太少,今年的春茶將增質增產(chǎn)。據(jù)介紹,綠峰茶廠今年將擴種500畝茶樹。
興業(yè)縣山心供銷合作社的工作人員表示,目前山心鎮(zhèn)共有茶園3000多畝,今年將至少擴種1000畝。而福綿區(qū)石和鎮(zhèn)的福進茶葉專業(yè)合作社也表示,今年將擴種100多畝茶葉。“玉林的茶葉擴種面積將比去年大幅增加。”某茶葉協(xié)會的會長說。
廣西茶業(yè)創(chuàng)新團隊首席專家陳新強教授表示,隨著G20峰會中國茶文化驚艷世界、中國人首次太空泡茶等行業(yè)熱點的出現(xiàn),中國傳統(tǒng)茶文化已逐漸走向國際,被世界認知。目前,80后、90后等年輕群體也逐漸成為茶葉消費主力,許多知名茶葉品牌正在用多元化的方式擁抱年輕人。“從這幾點看,茶葉種植的前景非常廣闊。”
原玉林市茶葉公司副總經(jīng)理朱忠球認為,玉林的茶葉種植應依靠合作農(nóng)戶,完善基地的生產(chǎn)體系,建立自己的研發(fā)團隊,加大研發(fā)力度,同時加強宣傳,提高產(chǎn)品知名度和企業(yè)形象水平,才能做大做強,打造出自己的品牌。