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行業(yè)動態(tài)

山東青島:獨特氣候育出“海青茶”(圖)
茶葉網(wǎng) 來源: 青島晚報 時間:2017/3/3 【  】 【打印】【關(guān)閉

海青綠茶

  海青鎮(zhèn)地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū),四季分明的獨特自然氣候,培育出了國家級農(nóng)業(yè)品牌——海青綠茶。不但口感佳,而且富含維生素、礦物質(zhì)等,為了保證茶品,“海青茶”實行市場準(zhǔn)入機制,對不符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉嚴(yán)格剔除。

  好山好水育出好茶

  好山好水出好茶。青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū),夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,四季分明的獨特自然稟賦培育出了國家級農(nóng)業(yè)品牌——海青綠茶。作為山東省北茶科研中心命名的青島地區(qū)唯一的“北茶科研基地”,海青鎮(zhèn)有“綠茶之鄉(xiāng)”美譽,是江北地區(qū)茶園面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前,海青鎮(zhèn)已發(fā)展了多個國家級無公害茶園基地和有機茶園基地,研制開發(fā)了十二大系列30余個品種,申請注冊了40多個茶葉商標(biāo)。

  “葉片厚,耐沖泡,小米湯,豌豆香”。凡是品嘗過海青茶的人,無不對其獨特的口感和特質(zhì)念念不忘。作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定產(chǎn)品的海青茶,現(xiàn)擁有3萬畝綠茶區(qū)。海青茶樹越冬期較南方長1-2個月,高緯度、高晝夜溫差的沿海地理優(yōu)勢,以及良好的生態(tài)環(huán)境,孕育了海青綠茶的獨特品質(zhì),茶葉片中維生素、礦物質(zhì)、微量元素等內(nèi)含物豐富,兒茶素和氨基酸含量比南方茶同類產(chǎn)品高13.7%和5.3%。

  打造“海青茶”區(qū)域品牌

  近年來,海青茶產(chǎn)業(yè)以打造“海青茶”區(qū)域公用品牌為核心,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì),在品牌化道路上不斷做優(yōu)做強。借助新區(qū)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的東風(fēng),海青鎮(zhèn)對重點村莊實施整體改造、特色綠化和人文設(shè)置,形成了特有 “北域江南、靜雅海青”名片。海青鎮(zhèn)的特色文化街是一片徽派建筑,一座座茶鋪、茶廠就掩映在竿竿翠竹之中。隨著海青茶的品牌越做越大,碧雪春茶廠老板李傳村更新了自己的設(shè)備,也將產(chǎn)品向高端延伸。李傳村的茶廠最貴的茶叫 “碧水懸針”,全由一兩厘米的茶葉嫩芽炒制,98000個芽尖才能炒成一斤。

  以申請“海青茶”國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定為切入點,海青鎮(zhèn)建立了“海青茶”區(qū)域公用品牌市場準(zhǔn)入機制,重點打造 “碧雪春”、“炳運”、“鈺雪”、“龍?zhí)┸?rdquo;、“翠龍春”等精品名茶。

  邁入全國名優(yōu)茶行列

  青島西海岸新區(qū)還將海青茶納入了農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建的體系。由黃發(fā)集團(tuán)成立青島瑯琊品牌運營有限公司,對海青茶等多個品牌系統(tǒng)開展品牌創(chuàng)建、保護(hù)、推廣、營銷等工作,并統(tǒng)一注冊“瑯琊”商標(biāo)。

  瑯琊海青綠茶、紅茶的產(chǎn)品質(zhì)量、工藝、生產(chǎn)、原料、檢測、包裝、儲運標(biāo)準(zhǔn)草案已初步完成,正在進(jìn)一步論證;國家茶葉質(zhì)量檢測中心海青基地、瑯琊海青茶加工示范基地等項目落地;積極探索與中茶所合作,建立中茶所北茶示范基地和院士工作站……這些都推動了海青茶區(qū)域公用品牌更快的發(fā)展。據(jù)悉,“海青茶”不斷走品牌化之路,已經(jīng)取得了諸多榮譽,先后有100多個茶葉品牌被評為部優(yōu)、省優(yōu)、市優(yōu)名茶。在2015年第十一屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中,“海青茶”獲特等獎1個、一等獎9個,邁入了全國名優(yōu)茶行列。

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