每年這個(gè)時(shí)候，人們以為春天來(lái)了，但是冬天冷不防地殺個(gè)“回馬槍”。陰雨綿綿的寒冷天氣，凍得你直打哆嗦。這天氣又是下雨又是降溫的，我們還能打把傘、加件衣服，但茶葉該怎么辦？面對(duì)這樣的天氣，建德的茶葉是否會(huì)受影響呢？
采茶時(shí)間推遲 早春茶產(chǎn)量減少
“往年3月10日左右就可以開始采摘茶葉了，今年這個(gè)時(shí)候我上山去看，才冒出了一點(diǎn)點(diǎn)芽頭。”茶農(nóng)夏女士說(shuō)：“春茶生長(zhǎng)的關(guān)鍵期是發(fā)芽前后，今年這樣突然的降雨、下雨對(duì)茶葉的生長(zhǎng)有很大的影響，這么一直下雨日照不足，茶葉發(fā)芽會(huì)慢一些、晚一些。今年的采茶期可能要比往年晚一個(gè)星期了。”
早春茶，也就是大家所說(shuō)的“明前茶”，因?yàn)槭芟x害侵?jǐn)_少，芽葉鮮嫩、味醇形美，稱得上是茶中佳品。在建德三月初就能采摘的且數(shù)量不多的早春茶，一直都是茶農(nóng)和分銷商熱銷的產(chǎn)品。茶農(nóng)夏女士在建德大同鎮(zhèn)鎮(zhèn)源村有400多畝的茶山，被問(wèn)及連續(xù)降雨是否會(huì)對(duì)茶葉有所影響時(shí)，夏女士一籌莫展：“往年這時(shí)候都能收獲上千斤的干茶葉了，現(xiàn)在只有四百多斤。如果雨一直這么下著，對(duì)茶的顏色、香氣、口感都會(huì)有影響的。和所有看天吃飯的農(nóng)作物一樣，老天爺?shù)南才?lè)也決定了我這茶葉的生死啊，所幸的是今年沒有大降溫。”
春茶品質(zhì)不受影響 銷售保持原有態(tài)勢(shì)
夏女士一大早就開始發(fā)愁，希望老天能剎住這場(chǎng)大雨，給茶農(nóng)們一點(diǎn)采摘的時(shí)間。夏女士向筆者透露，采茶期一般只有40天左右，但是今年的采茶期可能就沒有這么長(zhǎng)的時(shí)間了，因?yàn)榻衲赀B續(xù)降雨，加上天氣降溫，茶葉就長(zhǎng)得慢了些。“再過(guò)幾天，即使下雨，我們也要開始搶采茶葉了。因?yàn)椴枞~早一天采和晚一天采價(jià)格相差懸殊。而且如果不及時(shí)采，茶芽立即老了，下一批茶芽還長(zhǎng)不出來(lái)。”夏女士說(shuō)：“今年連日陰雨，最開始茶葉碰到了來(lái)不及長(zhǎng)的問(wèn)題，采茶期本來(lái)就短，現(xiàn)在遇到了來(lái)不及采的問(wèn)題。”
不過(guò)，夏女士對(duì)今年整體收成仍保持樂(lè)觀的態(tài)度：“雖然今年雨水較多，但是還沒有很嚴(yán)重的霜凍，對(duì)茶葉的影響不會(huì)太大。這幾天氣溫最高差不多20℃，茶樹的長(zhǎng)勢(shì)也還好。”據(jù)建德茶葉專家透露，今年茶葉的成本上漲，銷售保持原有態(tài)勢(shì)，價(jià)格平穩(wěn)，只是茶葉的上市時(shí)間會(huì)推遲。就目前來(lái)看，茶葉的品質(zhì)不會(huì)有太大的影響。如果后期碰到高溫或者霜凍不良?xì)夂�，就不能保證茶葉的質(zhì)量了。
