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行業(yè)動態(tài)

山東青島頭茬大田春茶開始采摘(圖)
茶葉網(wǎng) 來源: 青島早報 時間:2017/4/13 【  】 【打印】【關(guān)閉

春茶

  去年的暖冬天氣再加上今年開春早、雨水足,讓嶗山、海青的春茶長勢喜人。4月12日,嶗山頭茬大田春茶開始采摘,記者從嶗山區(qū)一些茶場了解到,本月中旬,大田春茶將大量上市。

  采茶女凌晨五點采茶

  上午,記者趕到了雕龍嘴的茶園,這處茶園位于半山腰,三面環(huán)山,一面朝海,共有10多畝。

  “我們凌晨5點就趕到茶園來采茶,要采摘到7點,一個人只能采一斤多鮮葉子。”今年53歲的采茶女工馮秀娟一手拿著竹籃,一手輕快地在茶叢中采著嫩茶,輕輕一拔后把一芽兩葉的鮮茶葉放入竹籃。她告訴記者,自己從事茶葉采摘已有10多個年頭了,跟往年相比,去年冬天沒有凍害,再加上今年春天雨水很足,茶園提前做的施肥、修剪等工作也比較到位,今年春茶有望增產(chǎn)一成多。前來考察的國內(nèi)資深茶葉專家段家祥告訴記者,從當天茶葉的品相看,今年嶗山春茶的品質(zhì)很不錯。

  青島曉陽春有機茶有限公司董事長匡新介紹,目前每天的采摘量很小,他們在雕龍嘴的茶園一上午只采了6斤多鮮葉子。嶗山大田春茶開采后,第一個月的茶葉最金貴。今年采茶女的小時工資已經(jīng)從去年的15元,漲到了20元。 “我們生產(chǎn)中心的頭茬大田春茶,早在一周前就被客戶搶購一空了,名優(yōu)茶樹品種的干茶價格一斤8000元左右。 ”匡新說。

  炒茶師傅工資水漲船高

  “我們家的茶園近期也要開始采摘,因為今年春茶的品質(zhì)不錯,我們的春茶已經(jīng)預(yù)訂出去了三成多。 ”昨天,嶗山云霧茶場有限公司董事長王永超告訴記者,不少香港的老客戶在一個月前就打來電話訂貨,最多的預(yù)訂了30斤茶葉。

  記者了解到,不光是采茶女的工資漲了,炒茶師傅的工資也是水漲船高,平均月薪六七千元。王永超告訴記者,他們今年再次聘請了杭州老炒茶師,對方已經(jīng)炒茶40多年了,“我們給出了島城炒茶行業(yè)中的最高價,月薪上萬元。 ”王永超說。

  今年頭茬嶗山大田茶的開采時間從4月中旬開始到5月底,隨著上市量增多,到4月中旬大田茶的價格會降到一斤3000元以下。一些茶農(nóng)介紹,嶗山春茶大量上市后價格會進一步回落,而此時的茶葉因為吸收的營養(yǎng)更多,光照度更好,喝起來更香醇。據(jù)悉,嶗山大田春茶只能采1個月,總體產(chǎn)量只有200多噸。

  目前,南方綠茶已經(jīng)上市了,市民怎么來辨別南方和本地綠茶呢?一些茶農(nóng)介紹,嶗山綠茶的葉芽比較粗壯,南方綠茶比較細;嶗山綠茶綠中帶黃,南方綠茶為碧綠;嶗山綠茶有特有的板栗香;最后就是嶗山綠茶耐泡,春茶一般能泡7泡以上,南方綠茶則只能泡5泡左右。

  海青大棚茶本周末開采

  記者在黃島區(qū)海青鎮(zhèn)河西村的碧雪春茶園里看到,這里有近百個茶樹大棚,棚里的溫度在20℃以上,茶葉上沾著水珠,綠意襲人,幾名工人正在給茶樹施農(nóng)家肥。據(jù)青島益元茶葉有限公司總經(jīng)理李傳村介紹,海青大棚茶最早4月15日開始采摘,因風(fēng)調(diào)雨順,產(chǎn)量可提高20%左右。

  “我這里一共有80個大棚,大約120畝。茶樹總體長勢都挺好的。去年初冬罩棚之前下了幾場雨,年后又下了一場雪,讓茶樹喝得恣恣的,估計總體產(chǎn)量提高20%不成問題。 ”李傳村告訴記者,今年大棚茶的產(chǎn)量提高了,各品牌間的競爭壓力更大了,勢必會對價格造成一定沖擊。更重要的是,大棚茶價格比較昂貴,像他們茶場出品的極品春茶——碧水懸金,每斤需要一萬多個茶芽制作而成,預(yù)計價格會在3000元以上,銷量應(yīng)該會受到一定影響。

  “預(yù)計今年5月份后,茶葉價格較去年會降低30%左右。另外,春茶產(chǎn)量高了,勢必會對銷售帶來一定難度,我大體估算了一下,今年能炒制大約1萬斤茶。對此,我們也會改變一些經(jīng)營策略。一是擴大銷售范圍,在濟南、煙臺等地開辟市場;二是要減少價格昂貴的極品茶葉的產(chǎn)量,主要生產(chǎn)五六百元一斤的中檔茶,因為這個檔次的茶葉銷路更廣一些。 ”李傳村告訴記者。

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