縱論天下，茶香氤氳，正在舉行的“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇，杭州龍冠生產(chǎn)的西湖龍井成為指定用茶。而在去年G20杭州峰會(huì)期間，西湖龍井也端進(jìn)了會(huì)場(chǎng)，擺上各國(guó)元首和政要的臺(tái)案。
兩千年種茶、產(chǎn)茶的歷史，讓茶香從錢(qián)塘流域飄香五湖四海，使杭州悠久的茶文化一脈相承。隨著國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的推進(jìn)，曾經(jīng)在古絲路上創(chuàng)造過(guò)輝煌的中國(guó)茶，又迎來(lái)了千載難逢的貿(mào)易往來(lái)“走出去”的良機(jī)。
杭州“金名片”西湖龍井迎戰(zhàn)天下茶商
在一千多年的歷史演變過(guò)程中，西湖龍井從無(wú)名到有名，由一個(gè)極小地域的名茶，發(fā)展成為一個(gè)名茶大產(chǎn)業(yè)。西湖龍井產(chǎn)區(qū)更是以每年3%的貢獻(xiàn)帶動(dòng)全省110萬(wàn)畝茶園，直接帶動(dòng)60多萬(wàn)茶農(nóng)得益。毫無(wú)疑問(wèn)，龍井茶已經(jīng)成為杭州的“金名片”，成為世界認(rèn)識(shí)杭州的窗口。
近年來(lái)，西湖龍井更是頻頻亮相重要國(guó)事活動(dòng)，成為世界認(rèn)識(shí)中國(guó)的“休閑社交媒體”。
“這次的‘一帶一路’國(guó)際合作高峰論壇指定使用的龍井茶，正是產(chǎn)自位于五云山腳下的西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)。”杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理姜愛(ài)芹說(shuō)，部分“一帶一路”沿線國(guó)家，早已是西湖龍井的忠實(shí)粉絲。“阿曼已經(jīng)從我們龍冠采購(gòu)了近20年的皇室用茶，從春茶上市開(kāi)始我們就分批次空運(yùn)給他們，每次發(fā)四五十斤到一兩百斤，一年大概近千斤。”姜愛(ài)芹介紹。
而面對(duì)5月18日至21日即將在杭州國(guó)際博覽中心拉開(kāi)帷幕的首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)，杭州的各大茶商茶企也是鉚足了勁。目前，茶博會(huì)已有48國(guó)參展商、20個(gè)茶葉主產(chǎn)省茶企代表以及1700余家國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)客商報(bào)名參展，并成功邀請(qǐng)“一帶一路”沿線重點(diǎn)國(guó)家及相關(guān)國(guó)際組織機(jī)構(gòu)的嘉賓參加。
“這次我們?yōu)椴璨⿻?huì)準(zhǔn)備的茶葉均產(chǎn)自獅子峰、虎跑以及梅家塢一帶，采用茶農(nóng)世代相傳的獨(dú)特傳統(tǒng)手工炒制而成，一共20個(gè)品類(lèi)，以明前茶為主。”杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)戚國(guó)偉打算拿出“貢”牌龍井，迎戰(zhàn)天下茶商。
作為杭州近代茶葉生產(chǎn)制造的發(fā)源地，1949年創(chuàng)建的杭州茶廠已經(jīng)為此次茶博會(huì)做了近兩個(gè)月的準(zhǔn)備，不僅茶葉精挑細(xì)選，從80斤精品中再選出20斤進(jìn)行展示，還對(duì)初代茶包裝的手繪版進(jìn)行了復(fù)刻，并將在茶博會(huì)上展示老底子的人工包茶技藝。
據(jù)悉，這次茶博會(huì)上，杭州共組織了35家茶葉龍頭企業(yè)參展，共設(shè)52個(gè)展位，其中西湖龍井茶還將參加本次茶博會(huì)“全國(guó)十大名茶”的評(píng)選。
西湖龍井標(biāo)準(zhǔn)化管控水平令I(lǐng)SO驚嘆
去年G20峰會(huì)后，西湖龍井以“東方有禮”亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)。不同于立頓這種標(biāo)準(zhǔn)化的快消飲品，西湖龍井正以中國(guó)小產(chǎn)區(qū)的個(gè)性化產(chǎn)品，向世界遞交自己的東方名片。杭州的茶人、茶商、茶企們對(duì)于沿著“一帶一路”讓西湖龍井“走出去”，不僅有思考也有探索。
“習(xí)總書(shū)記提的‘四個(gè)自信’之一‘文化自信’，需要一種媒介向外展示，茶葉就是一種媒介、一種文化符號(hào)，茶葉就是用一片樹(shù)葉講好中國(guó)故事，而這個(gè)中國(guó)故事不僅僅包括傳統(tǒng)文化，還包括科技進(jìn)步和文明程度。”姜愛(ài)芹介紹，ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的主席前段時(shí)間到龍冠參觀后非常驚訝，傳統(tǒng)的西湖龍井純手工的制作工藝，可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的管控達(dá)到規(guī)�；膹�(fù)制，中國(guó)的農(nóng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化程度已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。
杭州茶企要“走出去”，不僅要打好文化牌，還要跨過(guò)基礎(chǔ)門(mén)檻——“安全”，做到標(biāo)簽化、標(biāo)準(zhǔn)化。
去年8月，杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司、杭州西湖龍井茶葉有限公司作為首批試點(diǎn)企業(yè)，拿到了“歐盟通行證”，“中歐互認(rèn)互保”——西湖龍井茶（龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)）地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)際化運(yùn)用試點(diǎn)啟動(dòng)。
而在剛剛過(guò)去的4月，中國(guó)茶葉供應(yīng)商大會(huì)在杭州舉辦。本次大會(huì)吸引了包括美國(guó)星巴克及其旗下TEAVANA、英國(guó)川寧、印度塔塔旗下英國(guó)品牌泰特萊和德國(guó)茶葉進(jìn)口商Wollenhaupt等國(guó)際知名品牌的采購(gòu)者。星巴克茶葉與植物香料采購(gòu)總監(jiān)肖恩·巴蒂表示，西方國(guó)家年輕人對(duì)于茶葉飲品多樣化的需求正在提升，這種潮流無(wú)疑會(huì)給中國(guó)茶葉帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。
