每到陽春三月，循著悠悠茶香，走進浙江省各地茶葉產(chǎn)區(qū)，就能見到一幕幕令人欣喜的景象：茶園里，茶農(nóng)們忙著采摘茶葉，臉上洋溢著收獲的喜悅；廠房內(nèi)，機聲隆隆，制茶師傅日夜趕制新茶，清香四溢；茶市上，人潮涌動，歡聲笑語，交易火爆……

　　2016年，浙江省被農(nóng)業(yè)部、財政部確立為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點省，浙江省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)，已在產(chǎn)業(yè)融合之路上早早開始摸索：茶農(nóng)種出高品質(zhì)的茶青，加工制作出綠色、生態(tài)、安全的茶葉；茶園提供采茶制茶品茶的體驗和休閑旅游康養(yǎng)等服務(wù)，從上游的生產(chǎn)、中游的加工、再到下游的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，相互交叉，相互滲透。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”為茶產(chǎn)業(yè)注入生機

　　自古綠茶出江浙。作為綠茶主產(chǎn)區(qū)的浙江，茶葉種植面積、產(chǎn)值、出口量都位居全國前列，但在經(jīng)歷高速發(fā)展后也暴露出諸多矛盾，尤其是高端市場逐漸萎縮，茶葉產(chǎn)銷失衡隱憂日益顯現(xiàn)。在此情況下，不少茶企、茶商和茶農(nóng)借助互聯(lián)網(wǎng)進行營銷，開啟茶產(chǎn)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”探索。

　　2008年，安吉年輕人王龍從父輩手里接過方羽茶業(yè)，開始獨立打點300多畝茶山和一家茶廠，走干茶炒制和市場批發(fā)的老路。“幾年下來，雖然有點盈利，但模式單一、效益不佳，尤其是在終端消費者群體中定不了價格，命運把持在中介商手里。”看到這些弊端，王龍瞄準當時正在興起的淘寶網(wǎng)，抱著試試看的態(tài)度注冊了一家商鋪，沒想到第一年線上銷售額就達到了10萬元。

　　2014年，伴隨電商團隊的快速成長，線上生意的火爆，王龍主動上門尋求在阿里巴巴、新浪、搜狐等網(wǎng)絡(luò)平臺進行茶葉品牌推廣，一年僅宣傳費用就投入了100多萬元。“一年下來直接給我?guī)��?400萬元的網(wǎng)絡(luò)銷售收入。”

　　敢于“觸電”的王龍，迎來了業(yè)界同仁羨慕的眼光，也得到了安吉縣有關(guān)部門的高度重視。2015年11月，他帶著團隊進城，入駐了電商產(chǎn)業(yè)園。“在這里，不僅享受到了技能培訓、信息共享、網(wǎng)店打理、人員招聘等方面的政策支持，還被縣政府正在謀劃中的茶業(yè)公司相中，將方羽品牌整體打包上市。”王龍說，在安吉白茶行業(yè)中，雖然他的生意做得不是最大，但他的網(wǎng)絡(luò)銷售量卻是名列前茅，現(xiàn)在安吉的“宋茗”“恒盛”等知名茶企也紛紛走上“觸電”之路。

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”熱火朝天的當下，電商正在改變傳統(tǒng)茶商的經(jīng)營版圖。大如杭州“藝福堂”，短短幾年就成為國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)茶葉營銷第一品牌；小如王龍的方羽茶業(yè)，靠著電商將老一輩留下的資產(chǎn)翻了幾番。

　　深加工讓茶葉附加值提升

　　每到茶葉上市季節(jié)，位于松陽縣的浙南茶葉市場就熱鬧非凡，來自全國各地的茶商匯聚這里買茶、賣茶，然后打包銷往全國各地。一直以來，松陽以生產(chǎn)大眾茶為主，薄利多銷，以量取勝。近幾年，面對多樣的市場需求，茶農(nóng)們開始著手加工利潤空間較高的紅茶，提高茶葉附加值。

　　據(jù)松陽縣副縣長胡衛(wèi)亮介紹：“加工紅茶效益好，將夏秋季節(jié)的茶青加工成紅茶，每公斤可賣到120多元，比加工成綠茶價格要高出三分之一左右，且銷路很好。此外，揀出來的茶葉碎片、茶梗和茶葉末還有人收購。”浙江振通宏茶葉有限公司就是負責收購茶片、茶末的，這些品質(zhì)上乘的茶末、茶葉碎片，經(jīng)過該公司的再生產(chǎn)，就成了可以用涼水沖泡、茶多酚含量更高的速溶茶粉，年產(chǎn)量1200多噸，讓茶葉的附加值提高了10倍。

　　在茶葉加工過程中，松陽“草根發(fā)明家”魏碧華改進研發(fā)的全自動智能扁形茶炒制機等設(shè)備，也大大提高了炒茶的效率與品質(zhì)，讓原本一個炒茶工只能同時管理兩臺炒茶機變成了可以同時管理二十多臺。在短短4年里，他所在的公司已賣出這種炒茶機3萬多臺。

　　據(jù)省種植業(yè)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前，全省茶深加工產(chǎn)業(yè)得到較好推進，飲料用茶、提取用茶、綠茶粉及其他原料用茶等精深加工用茶生產(chǎn)量顯著增加。到2016年，全省精深加工茶葉消耗量已達11.7萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值19.75億元，自有該數(shù)據(jù)調(diào)查以來（2014年），年均分別增長19.16%和28.84%，培育茶深加工企業(yè)52家。

　　茶旅融合助農(nóng)贏得高效益

　　隨著休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游興起，浙江茶農(nóng)瞄準新市場，探索茶旅融合發(fā)展之路，讓茶區(qū)變?yōu)榫皡^(qū)，賣茶葉的同時賣風景，開拓了農(nóng)民增收渠道。

　　從杭州市區(qū)驅(qū)車約15公里，就可到達龍塢茶鎮(zhèn)，這里有超過1萬畝的西湖龍井茶園和1.6萬畝山林，茶葉占了當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的半壁江山。每到龍井茶開采季節(jié)，茶園里一片忙碌，而這樣的景象也成為了供游客欣賞的一道亮麗風景線。來自各地的游客，可以戴上斗笠，采茶、炒青，當一回地道的江南茶農(nóng)。在杭州龍塢茶鎮(zhèn)，像這樣的茶體驗項目已有十多個。

　　作為浙江省首批特色小鎮(zhèn)，龍塢茶鎮(zhèn)吸引游客的法寶當然不止這幾個體驗項目。自2015年3月開始，龍塢茶鎮(zhèn)規(guī)劃范圍內(nèi)累積拆除違建4532處、面積24萬平方米，拆除長約90公里的圍墻，新鋪設(shè)瀝青路面27萬平方米、污水管網(wǎng)102公里，安裝路燈2000余盞，新增綠化面積34萬平方米。浙江農(nóng)林大學園林設(shè)計院副院長徐斌為龍塢茶鎮(zhèn)設(shè)計了與春茶上市季節(jié)有關(guān)聯(lián)的櫻花作為特色栽培植物，精選近10種花期不同的櫻花，安排到每個村，讓茶園與櫻花相得益彰，讓游客追花賞茶。

　　春天漫步在龍塢茶鎮(zhèn)的外桐塢村，去年種下的玉蘭開得飽滿，櫻花正在萌發(fā)，或粉或白點綴在綠色的茶園之間，藝術(shù)家們在農(nóng)居里開出油畫、國畫、雕塑、陶瓷、攝影等工作室。據(jù)村主任仇維勝介紹，今年村里85%的房子都租出去了，整幢民居的出租價格從以前的每年10萬元上漲到了20萬元以上，“環(huán)境好了，來游玩的客人自然就多了，龍井茶的銷路也跟著打開。”

　　數(shù)據(jù)顯示，龍塢茶鎮(zhèn)每年吸引游客超過130萬人次。上城埭村支部書記陳衛(wèi)表示，旅游帶來了很大的經(jīng)濟效益。“因為旅游是一年四季的，春茶是一季，有了茶葉、有了這么好的環(huán)境，游客才會進來，可以到這里體驗生活，把優(yōu)質(zhì)的茶葉帶回家。”

　　目前，浙江省茶休閑、茶旅游、茶養(yǎng)生及茶體驗功能得到了較快發(fā)展，涌現(xiàn)了如杭州梅家塢、臨海羊巖山、松陽大木山等一批茶休閑養(yǎng)生點，2016年全省涉茶第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達52.4億元，比2010年的22.5億元增加了1.33倍。

　　2016年年初，浙江省出臺的《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導意見》明確提出，加快構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟、茶旅游和茶文化有機融合、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，浙江正在由傳統(tǒng)茶業(yè)大省向現(xiàn)代茶業(yè)強省轉(zhuǎn)變。