往年夏季，茶園里一片寂靜，如今卻是貴州茶山較為忙碌的季節(jié)。通過手機網(wǎng)絡(luò)視頻終端記者看到，在湄潭縣海拔1300米的云貴山上，一片片茶園從山巔蔓延開來，順著山勢直至山腳，茶農(nóng)正在茶園中忙碌著采摘夏茶。
地處中國茶樹原產(chǎn)地核心區(qū)域的貴州，是全國唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染特征的茶葉產(chǎn)區(qū)，良好的生態(tài)環(huán)境是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之本。
2007年，貴州省出臺促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，明確要把貴州建成中國高品質(zhì)綠茶的原料基地和加工中心，綠色食品茶、有機茶的重要生產(chǎn)基地，使茶產(chǎn)業(yè)成為該省重要的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2014年貴州省出臺《2014-2016貴州茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃》，該計劃明確提出，要不斷提升貴州茶葉規(guī)模、質(zhì)量和品牌影響力，為把貴州建成在規(guī)模、品質(zhì)、品牌上引領(lǐng)全國的茶葉強省打下堅實基礎(chǔ)。
從2007年到今天，貴州茶產(chǎn)業(yè)走過了10個年頭。10年間，貴州茶從基地到加工到市場到一二三產(chǎn)業(yè)融合，茶業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了深刻的變化。茶葉產(chǎn)量連續(xù)10年保持了30%以上的年均增長速度，茶葉面積達到700萬畝，其中標準化認證茶園面積455萬畝。2016年茶葉產(chǎn)量28.4萬噸，產(chǎn)值實現(xiàn)了299.8億元，綜合產(chǎn)值突破500億元。依托茶產(chǎn)業(yè)，2006年起涉茶的59.4萬貧困群眾，目前已經(jīng)脫貧57.7萬人。2016年，產(chǎn)茶貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)人年均收入5500元，其中涉茶人員的年人均收入達到8118元。
品質(zhì)決定產(chǎn)品競爭力。貴州提出讓天下人喝上干凈茶的理念并努力踐行，鑄造貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。貴州把規(guī)劃種植茶葉的土地用GPS定位，檢測土樣的pH值和7種重金屬元素，確保種植的茶園土壤重金屬背景值在安全的底線之內(nèi)。同時，貴州茶園農(nóng)藥的禁用在國標16種的基礎(chǔ)上提高到63種，在茶園面積萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5000畝以上的村全面實行茶園用農(nóng)藥專營店(專柜)制度，從源頭上強化對農(nóng)藥等投入品的監(jiān)管。在生產(chǎn)基地實行農(nóng)殘控制的聯(lián)防聯(lián)保，在禁用農(nóng)藥的查處檢測上實行區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶聯(lián)保、企業(yè)聯(lián)保，嚴格實施“一損俱損”的制度。在種植上，貴州強調(diào)林中有茶茶中有林，保護茶園及茶園周圍生物的多樣性，保護天敵以蟲防蟲、以蟲治蟲。在加工上，無論是大企業(yè)還是小作坊，貴州要求加工全程不準落地，實行清潔化生產(chǎn)，茶山采茶禁用塑料袋塑料盆。此外，貴州還在全國率先創(chuàng)建了全程可追溯的貴州省茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺，目前已經(jīng)有一大批企業(yè)和核心基地，可在線對從茶園到產(chǎn)品全程進行動態(tài)觀測和質(zhì)量追溯。
種茶的回歸種茶，初制精制分離，跨區(qū)域、跨品種、跨季節(jié)的數(shù)字化拼配正在形成。依靠大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)原料基地，目前貴州3776家茶葉加工企業(yè)，初步形成了大中小并舉的茶葉加工企業(yè)集群，走出了機械化、標準化、清潔化、自動化的道路。
品牌決定市場價值。今年1月，貴州綠茶獲得農(nóng)業(yè)部地理標志保護登記，貴州有61個縣可以生產(chǎn)貴州綠茶，貴州綠茶“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”品質(zhì)特征在業(yè)內(nèi)耳熟能詳。已首批授予167家企業(yè)生產(chǎn)貴州綠茶，力爭實現(xiàn)中國綠茶的大規(guī)模、大品牌之路。在剛剛閉幕的首屆中國國際茶葉博覽會上，貴州的“都勻毛尖”榮獲“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，“湄潭翠芽”榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號。
今天的貴州，已經(jīng)成為中國面積最大的茶原料產(chǎn)地，從終年云霧繚繞的雷公山到黔北的婁山關(guān)，從武陵山脈到梵凈山腹地，從烏蒙山脈到黔中腹地，一片片茶園成為現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)的典范，遵循著貴州茶產(chǎn)業(yè)新標準，成長為最美的生態(tài)茶園。
