興寧市徑南鎮(zhèn)是種茶專業(yè)鎮(zhèn)，種茶歷史可上溯至宋代，家家戶戶都會種茶，然而，種茶卻難以茶致富。長期以來，因為缺乏深加工技術(shù)、品牌效應(yīng)、銷售渠道，茶農(nóng)們只能把剛摘下來的茶青成批賣給外來商販，每斤茶青只能收入10至11元一斤。
過去幾年，隨著精準(zhǔn)扶貧的不斷深入，徑南鎮(zhèn)“老百姓種茶是在幫別人賺錢”的局面正在改變，小小茶葉正形成新的產(chǎn)業(yè)，讓老百姓富了起來。
在徑南鎮(zhèn)寶山村，對口扶貧單位建起了茶葉加工廠，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初步形成，成為了一個擁有茶葉種植、加工、色選、包裝、銷售完整產(chǎn)業(yè)鏈的行政村，注冊的“綠寶峰”品牌還獲得了“徑南十佳茗茶”的稱號，整村茶葉附加值增收180萬元。
富榮百果園項目的引進讓徑南鎮(zhèn)官亭村的資源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股東、貧困戶變員工，帶動周邊5個貧困村、86戶貧困戶精準(zhǔn)脫貧。企業(yè)投入三百多萬元的茶葉加工機器也開放給周邊村民使用，村民鐘春香把茶青制成了茶葉，一年增收了2萬多元。
深加工破解“小散亂”問題
進入徑南鎮(zhèn)寶山村，茶山環(huán)繞，一路要經(jīng)過兩個嶄新的工廠，分別是寶山村茶葉加工廠和茶葉色選廠。寶山村村支書王志彬介紹，村里出資建起了茶葉加工廠，扶貧單位廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院幫扶建起了茶葉色選廠，兩個工廠的建立投產(chǎn)標(biāo)志著寶山告別了坐擁茶山卻難以致富的局面。
徑南鎮(zhèn)種茶歷史可上溯至宋代，“銜頭”也是數(shù)不勝數(shù)，最具代表性的是在1997年中國國際茶業(yè)展覽會上，出自徑南的多種茶葉均摘得金獎。
徑南鎮(zhèn)委副書記彭永源介紹，過去，徑南鎮(zhèn)的茶葉“小散亂”特點明顯，沒有自己的品牌，要么賣茶青，要么所產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品比較“粗放”，以每市斤50至100元的低價被外來商販成批成批買走，“老百姓種茶是在幫別人賺錢。”
廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院的扶貧工作隊進村后，全面了解了寶山村的情況，2016年率先從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較好的茶葉加工抓起。“首先是這里有種茶的傳統(tǒng)，在這個基礎(chǔ)上去提升產(chǎn)業(yè)水平，提高產(chǎn)品附加值，建立農(nóng)民的增收長效機制。”駐村干部、寶山村第一書記廖慶泉說。
幫扶建設(shè)的茶葉色選加工中心引進了全國領(lǐng)先的數(shù)控色選設(shè)備，今年已經(jīng)正式實現(xiàn)了投產(chǎn)。生產(chǎn)的茶葉也有了統(tǒng)一的品牌——“綠寶峰”茶葉系列品牌商標(biāo)。“有了這個品牌后，我們參加了徑南茶文化旅游節(jié)等展銷活動，現(xiàn)已上報嶺南優(yōu)品電商平臺，擬進一步推廣，擴寬茶葉銷售渠道。”廖慶泉介紹，茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量提升后，銷量也不愁了，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
在扶貧工作隊的幫扶下，寶山村貧困戶杜茂才今年又多種了2畝茶。“以前茶葉不好賣，現(xiàn)在好賣就怕種遲了。”杜茂才說，合作社會指導(dǎo)種茶、解決購銷，三年后預(yù)計能年增收近二萬元。
村民們種茶的積極性也調(diào)動了起來。寶山村現(xiàn)有茶葉種植面積約410畝，計劃擴大種植面積200畝。更多貧困戶也投入到茶葉的種 植中，5戶貧困戶的山地流轉(zhuǎn)入茶園，15戶有勞動力的貧困戶入股了合作社。
彭永源介紹，寶山村的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初步形成，成為目前興寧為數(shù)不多的一個擁有形成茶葉種植、加工、色選、包裝、銷售完整產(chǎn)業(yè)鏈的行政村。先進的生產(chǎn)技術(shù)和推廣模式使茶葉的品質(zhì)和價格得到較大提升，銷售價格從去年120元一斤提升至150元一斤。5年后預(yù)計達(dá)到8萬斤，整村茶葉附加值增收180萬元。
百果園里實現(xiàn)“三變”
在寶山村以南的官亭村，走出了茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展帶動貧困戶增收脫貧的道路。
位于官亭村的富榮百果園，連片的千畝茶田縱橫交錯，好似大地畫出的五線譜。除了千畝茶田，周邊還種起了千畝柚園、千畝百果園、百畝葡萄園，共計4000多畝。
這么多土地，是如何集約起來的？興寧市富榮百果園董事長張展文透露了其中的門道：百果園里的“三變模式”——資源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股東、貧困戶變員工。
“這么多山地，老百姓一開始也不愿意給你啊。”張展文介紹，群眾們看到身邊的道路通了、路燈亮了，尤其是荒山可以入股公司、山地量化也可以折股入股公司，還可以家門口就業(yè)，“感受到了發(fā)展的前景和真正的實惠，群眾們也會發(fā)自內(nèi)心支持。”
彭永源介紹，村民的山地量化折股后入股富榮公司，每年每畝獲得保底股金收入25元，每十年遞增10%，目前已集約村民土地4000畝。該公司為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝?50多個就業(yè)崗位，帶動周邊5個貧困村、86戶貧困戶精準(zhǔn)脫貧，務(wù)工農(nóng)戶人均月收入達(dá)到2000元。
隨著茶葉產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的規(guī)模不斷擴大，龍頭企業(yè)的輻射作用也不斷在加強。
今年，“興寧市徑南茶葉協(xié)會”和“徑南鎮(zhèn)茶葉技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心”在富榮公司正式掛牌。小鎮(zhèn)上也舉辦起了茶文化旅游節(jié)，在東升村文化廣場舉行，組織了“徑南鎮(zhèn)十佳名茶”評比，活動吸引了近萬名游客參加。
“富榮百果園的茶葉定位比較高，也是經(jīng)過有機認(rèn)證，我們采購的制茶機器也要三百多萬元，我們?yōu)槭裁床话褭C器共享出來，讓周邊更多茶農(nóng)受益。”張展文介紹，富榮公司提供機器和技術(shù)給茶農(nóng)制茶，收取12元一斤（5斤茶青可加工成一斤茶葉成品）的加工成本，通過“來料加工”深加工提升品質(zhì)，幫助茶農(nóng)致富。
鐘春香是官亭村民，今年50歲，種植了20多畝茶田，品種包括單從、黃金桂、烏龍茶。“以前沒有機器，只能賣茶青，10至11元一斤就賣了。”今年，她把自家種植的幾百斤茶葉拿到富榮百果園工廠加工后，產(chǎn)品質(zhì)量提升了，賣出去的價格提升了10倍，達(dá)到120元至130元一斤，扣除成本多掙了近2萬元。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓農(nóng)民持續(xù)增收
在徑南，茶葉發(fā)展的氣候已經(jīng)形成，老百姓的錢袋子也逐漸鼓了起來。據(jù)介紹，徑南接下來將申報‘徑南單樅茶’為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，讓徑南茶葉占領(lǐng)到一個更有優(yōu)勢的‘高地’。未來5年內(nèi)，該鎮(zhèn)計劃擴大茶葉種植規(guī)模至4萬畝，茶葉將成該鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。
“擁有這么多茶葉‘寶山’，以前為什么窮，就是因為缺乏資金、缺乏技術(shù)，缺乏精準(zhǔn)扶貧。”興寧市扶貧開發(fā)局局長劉尚方介紹，為了引導(dǎo)像杜茂才一樣的貧困戶發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，除了提供“田間課堂”、集中培訓(xùn)會等形式，還有免費提供優(yōu)質(zhì)茶苗、免費提供茶園管理技術(shù)服務(wù)。隨著從種植、管理、采摘、銷售、制茶等各個環(huán)節(jié)的提升，茶產(chǎn)業(yè)帶來脫貧效應(yīng)也不斷擴大。
目前，該鎮(zhèn)茶葉企業(yè)達(dá)58家，茶葉專業(yè)合作社6個。2015年全鎮(zhèn)茶葉面積2.1萬畝，茶葉銷售收入2.8億元，分別是2011年的12倍和40倍。其中注冊商標(biāo)的茶葉銷售占比近八成，品牌價值明顯得到體現(xiàn)，現(xiàn)在市面上的徑南茶葉有些已經(jīng)高達(dá)每斤1000元。
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展是脫貧致富的根本，不能幫扶隊走了就返貧，只有產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，才能帶動農(nóng)民持續(xù)增收。”梅州市委常委、興寧市委書記陳志寧說，要通過發(fā)展較強帶動效應(yīng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，把“輸血”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;造血”，讓貧困戶真正實現(xiàn)脫貧致富。
