自從家里開農(nóng)家樂以來，花溪區(qū)久安鄉(xiāng)雪廠村的吳仕剛一家每天都忙個(gè)不停。

　　吳仕剛家開的農(nóng)家樂名叫“醉茶香”。“醉茶香”為何讓很多客人“醉”在其中？吳仕剛道出了他的“生意經(jīng)”。

　　原來，久安鄉(xiāng)以前是個(gè)“煤鄉(xiāng)”，吳仕剛和其他村民一樣靠挖煤為生。直到2010年，為保護(hù)市民的“水缸”，花溪區(qū)關(guān)停地處阿哈湖上游久安境內(nèi)所有煤窯，并利用久安的喀斯特地形地貌、古茶樹等，將“茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶致富”作為久安鄉(xiāng)的轉(zhuǎn)型發(fā)展定位，發(fā)動(dòng)村民保護(hù)原生古茶樹的同時(shí)種茶。經(jīng)過幾年的努力，久安鄉(xiāng)建起現(xiàn)代高效茶葉示范園，實(shí)現(xiàn)從“煤鄉(xiāng)”到“茶鄉(xiāng)”的華麗轉(zhuǎn)身。

　　這些變化，讓吳仕剛萌生了創(chuàng)業(yè)的想法——開農(nóng)家樂。

　　說干就干！2015年初，吳仕剛翻修房屋，開起農(nóng)家樂。

　　開辦之初，吳仕剛就瞅準(zhǔn)了久安的古茶樹、野菜、野生菌、中草藥等資源，決定就地取材打造與眾不同的農(nóng)家樂，圍繞“茶”做文章。

　　“茶葉本身就是一種天然食品，把它和菜肴一起烹調(diào)，自然會(huì)有不一樣的色、香、味。”吳仕剛說，現(xiàn)在，農(nóng)家樂的青茶炒蛋、茶鄉(xiāng)瓦塊魚、紅茶羹、清蒸茶花雞等多道泛著茶香的美味佳肴已經(jīng)拴住了不少游客的胃。自2015年4月開業(yè)以來，農(nóng)家樂的“回頭客”有近800 人。此外，“醉茶香”還推出“新項(xiàng)目”，凡是來“醉茶香”就餐的游客，都能參加“采茶、制茶、品茶”的“體驗(yàn)游”。

　　“茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改變了村民的生活，為久安鄉(xiāng)鋪就了致富路。”吳仕剛說。