近日，安徽金寨黃大茶山東推介會(huì)在濟(jì)南成功舉行，本次推介會(huì)對(duì)于金寨黃大茶在山東乃至全國(guó)市場(chǎng)的拓展起到有效推動(dòng)作用，多方互利共贏。

　　2000年來(lái)，人類喝茶方式一直在變，茶的味道卻從未改變。金寨黃大茶經(jīng)過(guò)焙火，燒制成為另一種茶葉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“老干烘茶”。呂氏后人呂守祥沿著先人商隊(duì)踏出的茶道，在保留老干烘?zhèn)鹘y(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，吸收借鑒了大紅袍和祁門紅茶的加工工藝，使茶葉的口味更加醇厚。這種加工工藝被列為“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。齊魯干烘系列茶產(chǎn)品年銷售500余噸。第六代傳人呂守祥于2009年在金寨成立了“安徽福駕茶業(yè)有限公司”。公司生產(chǎn)有金寨紅茶、桂花紅茶、桂花瓜片、黃大茶等一系列茶品。而黃大茶更是集合了六安瓜片的優(yōu)良基因，成熟的葉片積蓄的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，主要營(yíng)銷地在萊蕪等地市。