只需要一部手機或一部電腦登陸系統(tǒng)，就可以實時查看茶葉從田間到茶杯的生產全過程，這是記者在普洱市普洱茶研究院“數(shù)字茶山”管理中心體驗到的一幕。

　　據(jù)普洱茶研究院副院長嚴亮介紹，“數(shù)字茶山”示范項目是“云南省農產品質量安全可追溯體系示范項目”和“云南省農業(yè)大數(shù)據(jù)協(xié)同創(chuàng)新項目”的重要組成部分，由普洱市茶葉和咖啡產業(yè)局普洱茶研究院于2009年組織開展。該系統(tǒng)覆蓋了茶樹育苗、茶園管理、生產加工、倉儲物流、成品檢測的茶葉生產全過程，實現(xiàn)了從田間到茶杯全程移動客戶端實時在線的監(jiān)控和展示，構建了“基地在線”“生產在線”“倉儲在線”“檢測在線”的食品質量安全可視化追溯體系。

　　目前，普洱市有6個系統(tǒng)覆蓋在線可追溯體系示范區(qū)，分別位于云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司、云南普洱茶廠、云南柏聯(lián)茶莊園有限公司、云南普洱茶樹良種場、中華普洱茶博覽苑、國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢驗中心。下一步，普洱市還將規(guī)劃普洱茶產業(yè)大數(shù)據(jù)中心，將“數(shù)字茶山”技術覆蓋至各大茶企和茶產區(qū)，推進“一部手機游云南”建設和“數(shù)字普洱”建設向更深更廣領域延伸。