普洱作為世界茶文化的亮點、輻射點和聚焦點,依托“一市連三國”的獨特區(qū)位條件,已經(jīng)具備了承接茶文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和旅游發(fā)展空間拓展的優(yōu)勢條件。近年來,普洱市通過全面探索以普洱茶為主題的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路,打造國家級產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合示范區(qū)。思茅區(qū)抓住這一機遇,結(jié)合實際,積極調(diào)整新形勢下茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),制定了《普洱市思茅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)鏈融合示范核心區(qū)項目2017年實施方案》,通過政府扶持、整合資源,引導(dǎo)茶園、茶城、茶村、茶文化、生態(tài)建設(shè)深度融合,推動茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。
從“民茶”到“名茶” 打好綠色有機牌
入冬時節(jié),祖祥高山有機茶莊園內(nèi)仍然陽光明媚。一群身穿各色茶服的年輕人穿梭在茶園里,有的忙著拍照,有的采摘茶葉。據(jù)帶隊的導(dǎo)師介紹,他們是來自全國各地的冠軍茶藝師,這次來普洱是參加茗星茶藝師第四屆評選大賽暨“普洱市茶山游學(xué)”系列活動的。
祖祥高山有機茶莊園是普洱祖祥高山茶園有限公司結(jié)合思茅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)鏈融合示范區(qū)建設(shè),重點打造的項目之一。莊園坐落在思瀾公路12公里處,思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的中心地帶,是一家以有機茶種植、加工為主體,融觀光、休閑及茶文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)莊園。莊園里有生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園250畝,有機茶生產(chǎn)區(qū)、體驗展示區(qū)3000平方米。這里一年四季都有游客慕名前來觀光、體驗。茶園中除了普洱茶宣傳欄還配有講解員,講解員向游客介紹何為一芽一葉、一芽二葉,茶葉的采摘方法,及粘蟲板、性誘劑、手工捉蟲方式、除草方式、施肥方式等有機茶園管理方式,引導(dǎo)游客體驗采茶、休閑觀光。
據(jù)了解,為全面提高茶園標準化建設(shè)、生態(tài)化改造和中低產(chǎn)茶園改造、有機茶園建設(shè)水平和規(guī)模,促進茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)深度融合,思茅區(qū)充分利用和發(fā)揮獨特的自然資源優(yōu)勢,以莊園建設(shè)為重點,引導(dǎo)扶持普洱祖祥高山茶園有限公司實施有機茶種植、生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)、進出口貿(mào)易等多元化發(fā)展,建成融生產(chǎn)示范、休閑觀光為一體的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)莊園。
近年來,通過大力發(fā)展有機茶,著力提高產(chǎn)品質(zhì)效,祖祥有機茶品牌從“無名”到“知名”,從“民茶”發(fā)展到“名茶”。2015年,“祖祥牌綠茶”被評為普洱名牌產(chǎn)品;2016年,祖祥有機茶品牌榮獲“第十屆中國國際有機食品博覽會產(chǎn)品金獎”;2017年,祖祥有機茶品牌“無量翠環(huán)”綠茶榮獲“第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎。”
從鮮葉到茶杯 茶旅融合發(fā)展提速快
空氣帶不走,生態(tài)帶不走,但綠色健康養(yǎng)生產(chǎn)品可以帶走。
普洱銀生茶莊園始終堅持“從茶園到茶杯”的理念,從源頭上把關(guān),嚴格監(jiān)測立體生態(tài)茶園的有機生態(tài)環(huán)境、施用生態(tài)有機肥,確保病蟲害的立體生物防控到位,達到當天采摘的鮮葉能速測,努力實現(xiàn)從鮮葉到茶杯的監(jiān)管,讓消費者放心消費、安全消費。
“銀生茶莊園建設(shè)有210畝標準化茶園,2014年投入使用。平均每天要接待來自全國各地的游客60至100人,最多一天接待游客200余人。在莊園里游客可以體驗采茶、加工茶葉、壓制茶餅,甚至茶藝、茶道。今年我們新增了初、中、高級茶藝師培訓(xùn)項目,假日期間也吸引了一批外省在讀大學(xué)生前來學(xué)習(xí)茶藝。”銀生茶莊園負責人李華芬說。
銀生茶莊園也是2017年思茅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)鏈融合示范帶核心區(qū)項目的茶葉莊園建設(shè)項目之一。結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合示范核心區(qū)建設(shè),莊園今年新建設(shè)了800平方米茶葉加工體驗館,并開設(shè)了茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)及初、中、高級茶藝師培訓(xùn)為主的銀生茶葉技術(shù)培訓(xùn)班。為促進茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)深度融合,銀生茶莊園在茶旅融合基礎(chǔ)設(shè)施配套改造上也是下了一番功夫,新增茶旅配套餐廳1500平方米、茶藝展示廳500平方米、客房16間640平方米;有機茶園里,新增茶園游覽景觀硬化道路,露天景觀平臺,湖邊景觀塑木棧道及木結(jié)構(gòu)大涼亭,在這里,游客可以賞茶園之美景,吃地道之土菜,品茗茶之香醇,享鳥鳴之清幽,吸天然之氧氣,不失為一個旅游觀光休閑的好去處。
在普洱,茶既是產(chǎn)業(yè)支撐,更是城市名片;既是綠色資源,更是富民支柱。茶產(chǎn)業(yè)鏈融合示范核心區(qū)項目更是一項系統(tǒng)工程,為了加快轉(zhuǎn)型,推進茶產(chǎn)業(yè)鏈與一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合,做精做優(yōu)茶葉品牌,思茅區(qū)各相關(guān)部門、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))各司其職,各盡其責,加強配合協(xié)作,堅持打好綠色牌、生態(tài)牌、安全牌、組合牌,大力發(fā)展有機茶,著力提高產(chǎn)品質(zhì)效,加強茶葉與旅游觀光、養(yǎng)生文化、現(xiàn)代科技等“聯(lián)姻”,把茶葉這片“神奇的東方樹葉”的價值發(fā)揮到極致。