2017年底,年近五十的麗水松陽(yáng)縣齋堂鄉(xiāng)老茶農(nóng)陳慧蘭坐進(jìn)木山堂茶藝師培訓(xùn)班,利用農(nóng)閑時(shí)節(jié),提升自己的茶文化理論水平。能讓種了幾十年茶葉的老茶農(nóng)進(jìn)課堂學(xué)習(xí)的人,是松陽(yáng)的“茶二代”孟雪芬。她在木山堂開(kāi)創(chuàng)了松陽(yáng)茶游學(xué)新模式,以茶為依托,開(kāi)展茶藝、茶道等培訓(xùn)活動(dòng),在弘揚(yáng)茶文化、傳播茶知識(shí)的同時(shí),也實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
近年來(lái),茶鄉(xiāng)松陽(yáng)涌現(xiàn)出一批像孟雪芬這樣的“茶二代”,他們學(xué)歷高、見(jiàn)識(shí)廣、思維新,推動(dòng)松陽(yáng)茶業(yè)走出低端競(jìng)爭(zhēng)的窠臼,踏上轉(zhuǎn)型發(fā)展的新路,成為松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的新生力量。
松陽(yáng)縣是中國(guó)綠茶集散地、全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)示范縣,2017年,該縣茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值首次突破100億元大關(guān),達(dá)到105億元。“我們以全省4%的茶園面積,生產(chǎn)了全省6%的茶葉,產(chǎn)出了全省8%的茶葉產(chǎn)值。”松陽(yáng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任劉林敏告訴筆者。
經(jīng)過(guò)20多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)雖取得了巨大成績(jī),但也存在增長(zhǎng)方式比較粗放、茶園防災(zāi)能力弱、茶經(jīng)營(yíng)主體薄弱等問(wèn)題。面對(duì)茶葉市場(chǎng)的新常態(tài),這批敢想敢闖敢拼的“茶二代”不再像父輩那樣走傳統(tǒng)的種植、經(jīng)營(yíng)模式,轉(zhuǎn)而積極進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí),通過(guò)品質(zhì)化發(fā)展真正提升茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。“茶二代”葉偉明去年投入上千萬(wàn)元,引進(jìn)日本原裝進(jìn)口抹茶生產(chǎn)設(shè)備,讓喝茶變成“吃茶”,推動(dòng)該縣茶葉產(chǎn)品的多元化開(kāi)發(fā)又向前邁出了一步。
浙江大學(xué)原講師梅曉芬跟隨丈夫、“茶二代”陸俊敏回松陽(yáng)定居,并開(kāi)辦了茶書(shū)院,向“茶三代”講解陸羽的《茶經(jīng)》等。而陸俊敏采用小眾定制的方式進(jìn)行線上銷(xiāo)售有機(jī)茶,銷(xiāo)售十分紅火。
從生態(tài)高效種茶、傳播茶文化到多元化開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售,松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天花板一次又一次被腦洞大開(kāi)的“茶二代”們打破,發(fā)展空間越來(lái)越大。