云南普洱茶以其溫厚醇和的口感受到眾多茶客的青睞,但很少有人知道這背后也有“智慧”氣象的功勞。
“普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志性產(chǎn)品,其品質(zhì)特性取決于原料、制作工藝和陳化儲(chǔ)藏條件,而這些都與氣溫、濕度、光照等密切相關(guān),只有合適的氣象條件才能潤(rùn)澤出優(yōu)質(zhì)的普洱茶。”云南省高原特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中心主任朱勇告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者,“為了更好地摸清茶葉的氣候品質(zhì)特性,我們將茶葉氣候適應(yīng)性分析與生態(tài)溯源結(jié)合在一起,積極探索開(kāi)展氣候品質(zhì)認(rèn)證與溯源工作”。
普洱茶開(kāi)始有了自己的氣候品質(zhì)“身份證”,每份獨(dú)立包裝的茶葉產(chǎn)品將貼上認(rèn)證等級(jí)標(biāo)志和獨(dú)特的二維碼溯源標(biāo)簽。“一茶一碼,追本溯源。我們只要用手機(jī)對(duì)準(zhǔn)標(biāo)簽掃一掃,這餅茶的‘身世’就一目了然。消費(fèi)者可即時(shí)查詢到茶葉產(chǎn)地、氣候品質(zhì)等級(jí)、內(nèi)含物比例和經(jīng)緯度等詳細(xì)的溯源信息。”朱勇說(shuō)。
以茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證及其溯源工作為契機(jī),云南省氣象部門(mén)積極拓展茶葉氣象服務(wù)領(lǐng)域,讓氣候佳變成“氣候+”,推動(dòng)氣象科研成果的應(yīng)用轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)氣象為茶葉服務(wù)的科技創(chuàng)新能力。
在普洱市瀾滄縣景邁山古茶園里,云南省首個(gè)要素最全的生態(tài)小氣候觀測(cè)站正在高效運(yùn)轉(zhuǎn),溫度、濕度、降水、風(fēng)向、風(fēng)速和輻射等要素?cái)?shù)據(jù)源源不斷傳向后方;再看西雙版納勐?h古茶樹(shù)區(qū),首批自動(dòng)氣候觀測(cè)站已經(jīng)建成,實(shí)景觀測(cè)和生長(zhǎng)期連續(xù)動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)技術(shù)的運(yùn)用,為全面掌握古茶樹(shù)生長(zhǎng)氣象環(huán)境提供必要的科技支撐。據(jù)介紹,茶葉專業(yè)氣候觀測(cè)站在云南省共有13個(gè),遍及普洱、臨滄、西雙版納等地的茶葉主產(chǎn)區(qū)。
輕點(diǎn)手機(jī)APP,茶區(qū)氣象服務(wù)情況便能一覽無(wú)余;坐在電腦前就能實(shí)時(shí)掌握茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì),并能通過(guò)視頻連線專家,對(duì)種植過(guò)程中的疑難雜癥“把脈問(wèn)診”……茶農(nóng)們嘗到了氣象服務(wù)創(chuàng)新升級(jí)的甜頭。
“以高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)為切入點(diǎn),我們探索出氣象數(shù)據(jù)應(yīng)用與市場(chǎng)需求接軌的新方法、新模式,為擦亮云茶產(chǎn)業(yè)這塊‘金字招牌’注入了強(qiáng)勁的氣象科技力量。”云南省氣象局局長(zhǎng)程建剛說(shuō)。