一片片古茶林與古木參天的森林混生在一起，兩三人高的千年古茶樹披掛著小花草藤、野果山菌、蘭花和石斛等寄生植物；身穿民族服飾的婦女和兒童爬到茶樹枝干上采摘鮮葉，幽遠(yuǎn)的古歌調(diào)子在林中回蕩；密林中時隱時現(xiàn)的布朗族、傣族山寨竹木屋頂，讓人恍惚間有些分不清到底是村在林中，還是林在村中……眼前這幅原生態(tài)的生活圖景，來自云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)境內(nèi)的景邁古茶山。
“想那個地方，炊煙繞夕陽，茶的搖籃，云的故鄉(xiāng)……”正如歌中所唱，美麗的景邁山以盛產(chǎn)普洱茶聞名，這里最早開啟人工種植茶樹的歷史，有著連片面積最大的千年萬畝古茶園。如今，在全國各地都在開展生態(tài)文明建設(shè)實踐的浪潮中，景邁古茶山也在默默書寫人與自然融合的故事……
一片茶葉承載的歷史
古茶山由景邁、芒景、芒洪等布朗族、傣族、哈尼族村寨組成，海拔約1400米，在北回歸線一側(cè)，被認(rèn)為是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的最佳海拔高度和區(qū)域。在這里，森林、茶樹與村落沒有明確的界線。人們生活在茶林里，家家有樹、戶戶種茶；茶與樹為鄰，人與茶相伴
“古茶林占地面積2.8萬畝，茶樹采摘面積1.2萬畝，迄今已有1828年的歷史，是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培古茶林，被譽為‘茶樹自然博物館’。”原芒景村黨支部書記、現(xiàn)普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟理事長南康介紹說。
關(guān)于景邁山古茶林，還有一段美麗的傳說：布朗族先祖帕巖冷率領(lǐng)部屬在景邁山附近定居并種植茶樹，臨終前給后代留下遺訓(xùn)：“留下金銀財寶終有用完之時，留下牛馬牲畜也終有死亡之時，唯有留下這茶園和茶樹給你們，方可讓子孫后代有吃有穿。”千百年來，不管山里發(fā)生過什么事，景邁山上的布朗人都恪守茶祖遺訓(xùn)，將茶樹當(dāng)作生命的一部分來敬重、供奉、傳承。
如今，年過古稀的蘇國文仍與茶相守、勞作如常，并孜孜不倦地弘揚布朗族的茶文化。他常說“不苦不澀不是茶”，堅持親手制作傳統(tǒng)曬青茶。作為當(dāng)?shù)夭祭首遄詈笠晃皇酪u土司的兒子，蘇國文知道，布朗族特有的茶文化是祖先留下的珍貴文化遺產(chǎn)，要世代傳承。在所著的《芒景布朗族與茶》中，他詳細(xì)地介紹了布朗族與茶的淵源關(guān)系，并提出關(guān)于古茶園保護、開發(fā)、利用的建議，提倡科學(xué)開發(fā)利用古茶園。
在景邁山，千年傳承的不僅僅是手工制茶的古法，更有流淌在每個茶農(nóng)心中對自然的敬畏。每年4月，正是春茶繁茂的時節(jié)，山上的布朗族都要舉辦“山康節(jié)”，其中最重要的一項活動便是祭茶祖。在芒景村的巖冷山上，布朗族人向千年古茶樹頂禮膜拜，表達對祖先和大自然恩賜的感激之情。
“過去常聽老人講布朗族的種茶歷史和茶文化，當(dāng)時感覺無動于衷；現(xiàn)在看來，那時候老祖宗就已經(jīng)建立了一套可持續(xù)發(fā)展的古茶林生態(tài)系統(tǒng)。這種尊重自然、天人合一的生態(tài)價值觀是留給我們的一筆寶貴財富。”南康感慨道。
做有“身份證”的普洱茶
車輛穿過景邁大寨村，路面就變成了彈石路面，這是南康任村黨支部書記期間帶領(lǐng)村民修筑而成的。據(jù)他講，修建彈石路并非因山間運料困難而就地取材，而是一個極具環(huán)保意識的決定——“柏油路面在夏天高溫時會散發(fā)氣味污染茶樹，所以我們摒棄了這種修筑方式”。
南康自家生產(chǎn)的普洱茶注冊品牌叫“阿百臘”，布朗語“茶之魂”的意思。粗看眼前的餅茶，與其他產(chǎn)品并無區(qū)別，只是外包裝白色棉紙的背面粘貼著一片橢圓形的不干膠——看來，這就是南康提到的普洱景邁山古茶林普洱茶的“身份證”了。
“身份證”由四部分組成：中心是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品普洱茶的專用標(biāo)志；外圍的圓圈印有產(chǎn)品名稱；再外一圈是國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等單位的名稱，以國家行政機關(guān)和檢驗機構(gòu)的公信力和權(quán)威性來確保該款產(chǎn)品的真實性；橢圓不干膠下方為產(chǎn)品的二維碼，旁邊的16位數(shù)字就是這塊餅茶的“身份證”號碼。
“打開微信掃一掃，就可以通過追溯功能查看這款產(chǎn)品的名稱、檢驗報告、實物標(biāo)樣以及采摘、揉捻、加工和包裝的制作過程。這樣可以讓消費者買得明白、喝得放心，真正記住景邁山古茶林普洱茶的獨特口感與韻味。”南康介紹說。
由于資源稀缺，景邁山古茶林每年的普洱茶產(chǎn)量不足300噸，而市場上冠以“景邁”“景邁山”“景邁古茶”名義銷售的茶葉卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這個數(shù)字，大量良莠不齊、真假難辨的“景邁茶”充斥市場，造成景邁山古茶林普洱茶品牌的嚴(yán)重弱化，保護和打造當(dāng)?shù)夭杵放破仍诿冀蕖?/p>
2016年6月，在普洱市政府的指導(dǎo)下，瀾滄古茶公司、瀾滄縣芒景古茶農(nóng)民合作社等5家企業(yè)發(fā)起成立了普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟，在國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的支持和配合下，制訂出《普洱景邁山古茶林普洱茶（生茶）緊壓茶》產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確定景邁山古茶林普洱茶產(chǎn)地及定義：以景邁、芒景兩個行政村轄區(qū)內(nèi)多個村寨的茶林（不包括生態(tài)茶園）作為產(chǎn)地范圍；在此范圍內(nèi)，經(jīng)過特定加工工藝制成的普洱茶（生茶）緊壓茶具有“明顯的蜜香、杯底留香持久”特征。
“我們需要建立屬于自己的品牌和標(biāo)準(zhǔn)，只要消費者看到貼有‘普洱景邁山古茶林普洱茶’專用標(biāo)志，就知道是可信任、有保障的茶。”普洱市茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)局局長盧寒表示。
填補世界茶文化遺產(chǎn)空白
鑒于景邁山千年萬畝古茶林具有重大的歷史、文化、科學(xué)、景觀和生產(chǎn)應(yīng)用價值，是重要的自然和人文遺產(chǎn)，瀾滄縣在國家文物局、云南省文化廳和普洱市的指導(dǎo)與支持下，于2010年開啟了申遺之路。
申遺所用的正式名稱是“普洱景邁山古茶林”，總面積約177平方公里，主要涉及景邁和芒景兩個村委會，資源類型包括千年萬畝古茶林以及散落在景邁山的眾多古村落等。
“申遺只是一種手段，我們的終極目標(biāo)還是對景邁山的古茶林、古村落以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行保護。”惠民鎮(zhèn)黨委書記兼景邁山古茶林保護管理局局長李開富強調(diào)。
2012年9月，景邁山古茶林被聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護試點；2012年11月，成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》；2013年5月，被列為第七批全國重點文物保護單位；2014年3月，如期向國家文物局提交申遺文本……隨著申遺工作的穩(wěn)步推進，當(dāng)?shù)叵群蟪雠_了一系列保障措施，包括修訂《瀾滄縣景邁山保護條例》等地方性政策法規(guī)；成立瀾滄縣文化遺產(chǎn)管理中心、景邁山古茶園保護管理局和森林公安景邁芒景古茶園派出所，建立縣、鎮(zhèn)、村三級保護管理機構(gòu)；制訂《景邁村茶葉市場管理公約》《芒景村保護利用古茶園公約》，從村級層面提出古茶林管護的具體措施。
在李開富看來，為了申遺，景邁山實行的是“減法”保護。“例如，嚴(yán)禁擅自移栽、砍伐古茶樹和古樹，嚴(yán)厲查處毀林、盜林等違法行為；加強傳統(tǒng)民居的保護和提升改造，嚴(yán)格控制民居的建筑風(fēng)格和外觀；引導(dǎo)居民到遺產(chǎn)區(qū)外已規(guī)劃范圍內(nèi)新建住房，逐步減少遺產(chǎn)區(qū)的人流和車流，保持原有生態(tài)和人文環(huán)境。”
難能可貴的是，景邁山古茶林的申遺工作得到了當(dāng)?shù)孛癖姷姆e極響應(yīng)。“經(jīng)過民主決策，村民們在關(guān)鍵路口自發(fā)設(shè)立關(guān)卡，禁止山外的茶葉、未審批的建筑材料、違禁農(nóng)藥化肥等流入景邁山。”張華補充道。
申遺成功后，知名度的提升會使外來游客大量涌入，景邁山會否因此重蹈某些地方過度商業(yè)化的舊轍？“生態(tài)旅游業(yè)催生的經(jīng)濟價值反而能激發(fā)起當(dāng)?shù)厝藢ι鷳B(tài)資源保護的自覺性，相信富裕起來的村民會越來越珍視祖祖輩輩賴以生存的古茶樹和原始森林，更能理解原生態(tài)帶來的巨大價值。”對于景邁古茶山的未來，李開富充滿信心。
“千年古茶山，茶馬古道上，回蕩著陣陣馬幫的鈴響；悠悠月光下，瀾滄江邊上，阿媽口弦聲聲，訴說歲月的滄桑……”美妙的歌聲中，這片天、地、人合一的千年萬畝古茶林令人真正體會到“天賜普洱 世界茶源”的內(nèi)涵。相信景邁山古茶林這一人類生態(tài)保護和開發(fā)的典范將歷久彌新、代代傳承。
