近年來，綠春縣大水溝鄉(xiāng)始終把加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，盡快讓農(nóng)民富裕起來作為重要抓手，切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新工作方式，多措并舉，做大做強(qiáng)“茶產(chǎn)業(yè)”。

　　拉高標(biāo)桿，強(qiáng)力實(shí)施名牌戰(zhàn)略。大水溝鄉(xiāng)茶歷史悠久，茶質(zhì)醇香濃厚，綿甜可口，然而品牌意識(shí)淡薄，銷售利潤低下。近年來，大水溝鄉(xiāng)大膽實(shí)施“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”工程，走品牌自主創(chuàng)新之路，拉高茶葉品牌水準(zhǔn)。重金聘請(qǐng)外地制茶專家，對(duì)茶園科學(xué)管理和精制炒茶技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，積極組織當(dāng)?shù)胤N茶骨干、能手到外地參觀、培訓(xùn)，相互取長補(bǔ)短；投入大量資金，引進(jìn)先進(jìn)制茶工藝設(shè)備，提升制茶品位；加大宣傳力度，積極引進(jìn)外地茶商、企業(yè)到地投資收購、建廠，提高知名度，增強(qiáng)全鄉(xiāng)茶葉市場競爭力。目前，在大力打造“綠春白茶”。

　　構(gòu)建平臺(tái)，努力壯大營銷能力。充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，在交通便利處建立茶葉交易市場，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，吸引了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶商來此經(jīng)營；積極引進(jìn)茶葉新品種，目前引進(jìn)的“雪芽100號(hào)”茶苗已試種成功；以生態(tài)茶廠為組織依托，多次開展茶葉種植管理培訓(xùn)會(huì)；千方百計(jì)多渠道拓寬銷路，把茶葉生產(chǎn)這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做特、做大、做強(qiáng)，真正實(shí)現(xiàn)一業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng)。

　　多方結(jié)合，大力發(fā)展有機(jī)茶。投入大量資金發(fā)展生態(tài)茶有機(jī)茶，以“1+1”的方式（政府出資一半、茶農(nóng)出資一半）購買茶種苗，為農(nóng)戶提供更植新植的茶種苗發(fā)展有機(jī)茶；結(jié)合村級(jí)“合作股份”相關(guān)政策，鼓勵(lì)茶農(nóng)入股的形式發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，目前，已成立了大水溝鄉(xiāng)茶葉發(fā)展合作協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)擁有5000畝茶園，其中2600畝為標(biāo)準(zhǔn)化茶園示范基地；結(jié)合立體養(yǎng)殖，發(fā)展有機(jī)茶，如山羊養(yǎng)殖與生態(tài)茶葉種植相結(jié)合，提升茶葉質(zhì)量，拉高價(jià)格。

　　多輪驅(qū)動(dòng)，大力推進(jìn)低產(chǎn)改造。借助精準(zhǔn)扶貧有利契機(jī)，大水溝鄉(xiāng)加大資金投入，大力宣傳，結(jié)合優(yōu)惠政策，多措并舉，推動(dòng)茶園低產(chǎn)改造。該鄉(xiāng)在牛倮底馬村委會(huì)建立茶葉提質(zhì)增效示范基地，面積達(dá)500畝，其中，茶葉提質(zhì)增效300畝，在老茶樹上面嫁接“雪芽100號(hào)”200畝。

　　目前，全鄉(xiāng)茶園總面積達(dá)2.3萬畝，低產(chǎn)茶園改造面積達(dá)1.3萬畝，有大小茶場50余個(gè)，茶葉加工廠10余個(gè)，年產(chǎn)干茶20噸左右，基本實(shí)現(xiàn)村村有茶廠，處處有茶園。茶葉生產(chǎn)已發(fā)展為該鄉(xiāng)強(qiáng)鄉(xiāng)富民的支柱產(chǎn)業(yè)。