3月13日上午，雨后初霽，山野薄霧籠罩。在重慶銅梁區(qū)安溪鎮(zhèn)譚洪村，漫山遍野的特早茶樹郁郁蔥蔥，穿著紅紅綠綠的婦女正歡快地采摘明前春茶，歡聲笑語(yǔ)在山坡上飄蕩。
“我們現(xiàn)在采的是黃金茶，雖然比采其他茶細(xì)致得多，但收入要高得多，每天有200多元呢。”一位采茶農(nóng)婦說(shuō)。
曾經(jīng) 村民守著茶山受窮
安溪鎮(zhèn)地處海拔880米的毓青山區(qū)，境內(nèi)森林茂盛，群山環(huán)抱。山上終年云霧繚繞，氣候宜人，是重慶茶葉產(chǎn)地之一。
“前些年，大伙守著一座茶山，卻端著金飯碗討飯吃，”譚洪村村主任戴利說(shuō)，譚洪村雖然有2000多畝的茶山，但沒有自己的茶葉加工廠，村民收獲的鮮茶葉只能以低價(jià)賣給3家小加工作坊。鮮茶葉價(jià)格低廉不說(shuō)，有時(shí)還沒人來(lái)收購(gòu)賣不了現(xiàn)錢。因?yàn)楦F，譚洪村戴上了市級(jí)貧困村的帽子。
談起過去的狀況，正在茶園里采摘的村民張秀英說(shuō)，小老板沒有實(shí)力，有時(shí)不收，即使收價(jià)錢低得可憐。采起茶都沒有心腸。那幾年我家有三畝茶地，一年到頭只有千多塊錢的收入。
茶葉沒人收，種茶沒有好的效益，不少的茶農(nóng)放棄了管理。幾年下來(lái)，茶樹老化衰敗，村里的青壯年選擇了外出務(wù)工。
茶山的出路在哪里？村民們望著茶山，急在心頭。
引企業(yè)破解發(fā)展瓶頸
從2014年開始，鎮(zhèn)人大動(dòng)員和組織轄區(qū)內(nèi)所有的人大代表，圍繞幫助茶山恢復(fù)生機(jī)、幫助茶農(nóng)摘掉貧帽的主題獻(xiàn)計(jì)出力。經(jīng)過調(diào)查研究，將擴(kuò)大特早春茶種植面積，引進(jìn)業(yè)主新建加工廠的建議提交給了黨委政府，引起了黨委政府的高度重視，身為人大代表的書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)帶頭參與。”鎮(zhèn)人大主席孔慶明說(shuō)。
“喚醒沉睡的茶山，讓茶山成為富裕村民的金山銀山。” 2014年，安溪鎮(zhèn)黨委、政府、鎮(zhèn)人大齊心聚力，通過深入的調(diào)查研究，找到了困擾安溪茶的問題：主要是沒有實(shí)力雄厚的制茶龍頭引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
找到了問題的癥結(jié)，鎮(zhèn)里對(duì)癥下藥，經(jīng)過艱苦細(xì)致的工作，2014年，一家實(shí)力雄厚的企業(yè)落戶譚洪村，并于當(dāng)年投入500多萬(wàn)元，建起了現(xiàn)代化的加工制茶廠，打破小而散的格局。
與此同時(shí)，鎮(zhèn)里幫助引進(jìn)的龍毓茶葉有限公司從四川眉山、岷山引進(jìn)了蒙山11、福鼎大白、福選九號(hào)、特早213、川茶等優(yōu)良品種，30多萬(wàn)株茶苗在早春也定植在山坡地頭。
安溪鎮(zhèn)還發(fā)動(dòng)茶農(nóng)組建了譚洪茶葉專業(yè)合作社，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式，把公司、合作社、茶農(nóng)三者利益緊密結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)多方共贏。
在生產(chǎn)上，實(shí)現(xiàn)行無(wú)公害栽培。保證了鮮茶的質(zhì)量。隨后，開發(fā)出了目銀芽、秀芽、碧螺春、毛峰、炒青等多個(gè)品種。安溪茶葉已經(jīng)成功開發(fā)出10多個(gè)新品種，配上漂亮的外包裝，走出了大山，走進(jìn)了重慶主城和周邊區(qū)縣的市場(chǎng)。
煥發(fā)生機(jī)的茶山也給村民們帶來(lái)了豐厚的回報(bào)。新茶場(chǎng)建成后，鮮茶葉有了銷路，茶廠的收購(gòu)價(jià)比過去提高了40%以上，每畝收入達(dá)到4000元左右。譚洪村也一舉摘掉了貧帽。
今年40多歲的陳慶蘭告訴記者，自己采茶一年下來(lái)收入有一萬(wàn)多元。村里10多個(gè)年輕婦女還進(jìn)茶葉加工企業(yè)當(dāng)了制茶工，收入就更可觀了。
引進(jìn)黃金茶 把茶葉變“金”
2015年5月8日，安溪鎮(zhèn)茶企經(jīng)過人大代表的牽線搭橋，迎來(lái)了重慶茶葉主管部門、茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶葉科研單位負(fù)責(zé)人和川渝兩地的茶商，共商安溪特早茶發(fā)展大計(jì)。
“安溪鎮(zhèn)海拔800米，森林覆蓋率高達(dá)70%以上，空氣清新，環(huán)境優(yōu)良，特別適和引種高端茶，”專家經(jīng)過考察后提出了建議。
2015年初夏，從四川岷山引進(jìn)的黃金茶苗定植在了20畝地里。
“這些高身價(jià)的茶苗，我們?nèi)渴┯酶斓霓r(nóng)家肥，利用滅蟲燈和生物農(nóng)藥殺蟲，全部采取人工除草，保證了茶葉的品質(zhì)。經(jīng)過3年的生長(zhǎng)，茶園達(dá)到采摘的標(biāo)準(zhǔn)。”茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王發(fā)明介紹說(shuō)。
“2018年3月10日，茶場(chǎng)首次組織采茶能手試采。“所采茶葉全部的剛剛萌發(fā)的新芽，每瓣新茶都是一芽一心，一斤黃金茶需要采摘7.5萬(wàn)顆芽苞。”廠長(zhǎng)羅永強(qiáng)說(shuō)。
當(dāng)?shù)谝诲侟S金茶出爐，數(shù)量雖然只有600克，但泡出的茶汁晶瑩剔透，金黃色的芽葉泛著金色，抿一口，香味撲鼻，入口回味悠長(zhǎng)，讓在場(chǎng)的每一個(gè)人興奮不已。
3月13日上午，筆者在安溪鎮(zhèn)譚洪村的一片茶地里看到，在不到膝蓋高的茶樹尖上，長(zhǎng)出了金黃色的嫩芽，村民們正在采摘這些嫩芽。“這是試種的新品種茶，由于茶葉品質(zhì)好，價(jià)值高，加之帶金黃色，所以名字叫‘黃金茶’。” 譚洪茶葉專業(yè)合作社社長(zhǎng)王發(fā)明興奮地說(shuō)，今年試產(chǎn)情況看，安溪引種黃金茶已經(jīng)獲得成功，填補(bǔ)了銅梁缺乏高端茶的空白。
“黃金茶是珍稀的茶種，對(duì)土壤和氣候環(huán)境有特殊的要求， 該種茶的茶氨酸含量在6%以上，是目前中國(guó)茶氨酸含量最好的綠茶。下一步，將發(fā)動(dòng)茶農(nóng)擴(kuò)大種植面積，他們種植一畝黃金茶，鮮葉的收入比其他茶增加一倍以上的經(jīng)濟(jì)效益。” 王發(fā)明興奮地說(shuō)。
