近日,浙江慈溪第一高山村崗墩的茶農(nóng),開始第一次給茶樹“剃頭”。
人家青嶂里,雞犬白云中。崗墩地處我市南部山區(qū),環(huán)境清幽,土壤富含硒等微量元素。這些年崗墩茶葉已聲名在外,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
烏龍?jiān)鐡屜壬鲜?/p>
17日上午,記者來到崗墩一處山頂朝陽的茶園。頭天晚上才下過小雨,初春的山林綠意盎然。上午天沒有放晴,淡白色的霧嵐在山間流淌,濕潤的山風(fēng)吹在身上帶來陣陣清涼。
采摘春茶無疑不是一件輕松的活。十多位大媽包裹嚴(yán)實(shí),分散在茶園里嫻熟地采摘新茶。手指在枝葉間,準(zhǔn)確摘取嫩綠的新芽。大媽們之所以“全副武裝”,是因?yàn)槎荚谠缟狭c(diǎn)左右開摘,正是一天中氣溫最低的時候。另外,茶樹上滿是露水,粘在身上格外地涼。
“最好是晚上下小雨,白天出太陽。這樣新茶的品質(zhì)更好,我們上山摘茶也輕松點(diǎn)。”一位岑姓阿姨告訴記者,本來茶農(nóng)準(zhǔn)備頭一天上山采茶的,但是周五早上雨量太大且溫度太低,只有5℃左右,穿上棉襖也扛不住,才推遲了一天。
當(dāng)天,一共有六七十位茶農(nóng)從早上6點(diǎn)開始,分散在各處茶園采摘新茶,11點(diǎn)準(zhǔn)時送到茶葉公司稱重后攤青晾干。采摘一個上午,最多的一位村民采了2.7斤鮮葉,而最少的只有1.3斤。
崗墩村委會主任倪森強(qiáng)介紹,整個崗墩的茶樹種植超過了800畝,當(dāng)天采摘的是特早型烏牛早。等浙農(nóng)117、龍井43及白茶在下個禮拜開摘,產(chǎn)量才會上來,村民日采茶量基本上都能超過4斤。
歡迎上山品新茶
跟楊梅一樣,春茶在產(chǎn)量上來后,總有一部分是來不及采摘的。“采下來的新茶八百元一斤,采不下來的就是草。”倪森強(qiáng)說,崗墩村海拔超過400米,茶葉品質(zhì)不錯,售價每斤在700-1300元不等,基本都被老客戶包銷了。
該村常住人口在350人左右,因有不少村民在外務(wù)工、做生意,或陪孩子在山下讀書,春茶采摘季人手緊缺。記者在春茶收購點(diǎn)看到,當(dāng)天上茶園采茶的村民主要是60歲左右的婦女,看不到年輕人。為了補(bǔ)充采茶的人手,這些年,崗墩村跟安徽采茶工達(dá)成了默契,到了春茶上市旺季都會過來幫忙。
記者了解到,崗墩現(xiàn)在有一家專業(yè)制茶公司,“崗頂大良”是慈溪市名牌產(chǎn)品,在市場上素有口碑,但是在慈溪并沒有開直銷店。倪森強(qiáng)說,這主要是因?yàn)榇謇锏牟鑸@面積雖然每年都有所擴(kuò)展,但是仍然沒法大批量的供貨。
在2005年左右,為了打開銷路,村里的茶葉公司曾經(jīng)在城區(qū)開過一段時間的茶葉店,沒想到市場上很快就出現(xiàn)了冒牌貨。因?yàn)閾?dān)心品牌受損,當(dāng)年就把店給關(guān)了。與崗墩一樣,相鄰的橫河鎮(zhèn)大山村也沒有進(jìn)城開茶葉店。
“在外面可能是不太好買,歡迎大家到崗墩來爬山品新茶,山上待客的新茶總歸是有的。”倪森強(qiáng)表示,除了茶葉外,崗墩還有竹筍、楊梅、獼猴桃、散養(yǎng)雞等土特產(chǎn)。而且隨著崗墩健身步道的修建,近年來山里休閑健身、體驗(yàn)山野樂趣的市民多了起來,也吸引了在外工作的村民回流,崗墩的茶園發(fā)展也會越來越好。