作為“中國珠茶之鄉(xiāng)”、“中國茶文化之鄉(xiāng)”，“浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)強區(qū)”，柯橋區(qū)有9個鎮(zhèn)（街道）產(chǎn)茶，茶園面積6.9萬畝。近年來，我區(qū)積極創(chuàng)建茶葉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，不斷推進(jìn)茶樹良種化，茶葉加工龍頭不斷壯大，茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起。
2017年，柯橋區(qū)共產(chǎn)茶6400噸，總產(chǎn)值3.72億元，其中平水日鑄茶及其系列名優(yōu)茶產(chǎn)量1700噸，產(chǎn)值3.2億元。平水日鑄茶銷售網(wǎng)絡(luò)更是遍布全國15個省市，網(wǎng)上銷售悄然興起。
不斷推進(jìn)茶樹良種化
“待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。”這兩天，地處平水鎮(zhèn)若耶村青山的東方茶業(yè)有限公司的300畝茶園中，春茶清香陣陣。只見30多名當(dāng)?shù)卮迕裾┧笤诓桦]間，采摘中茶108新茶嫩葉。有著多年采茶經(jīng)驗的采茶婦女宋荷花告訴記者：“這茶采起來就知道，品質(zhì)好得很。”
柯橋區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“為推動名優(yōu)茶生產(chǎn)發(fā)展，柯橋區(qū)把茶樹良種化作為名優(yōu)茶提質(zhì)增效的著力點持續(xù)推進(jìn)。不光引進(jìn)了龍井43、中茶108、浙農(nóng)117和藪北、奧綠等一大批適制平水日鑄茶、龍井茶等名優(yōu)茶的茶樹良種，還在良種茶園的發(fā)展中，注重與龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社發(fā)展、土地開發(fā)相結(jié)合，提高集約化、規(guī)�；剑善瑢嵭袚Q種改植的良種茶園比例一直保持70%左右。”
據(jù)了解，截至2017年底，柯橋區(qū)累計改造發(fā)展無性系良種茶園5.1萬多畝，良種化率達(dá)74%�？聵騾^(qū)因而也被評為“浙江省茶樹良種化先進(jìn)區(qū)”。
積極創(chuàng)建茶葉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
柯橋區(qū)有9個鎮(zhèn)(街道)產(chǎn)茶，茶園面積6.9萬畝，主要集中在會稽山北麓的稽東、王壇、平水和蘭亭等4個鎮(zhèn)街，境內(nèi)森林覆蓋率達(dá)79%，氣候濕潤，土壤肥沃，產(chǎn)茶條件優(yōu)越。
2016年7月，柯橋區(qū)申報創(chuàng)建省級茶葉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，當(dāng)年底，柯橋區(qū)被批準(zhǔn)列入全省第一批10個省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)創(chuàng)建名單�？上驳氖牵壳�，省級以上扶持南部茶葉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)的4000萬元資金已撥付柯橋區(qū)。
柯橋區(qū)南部茶葉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)就位于平水、蘭亭、王壇、稽東4鎮(zhèn)街，規(guī)劃茶園面積5.9萬畝，其中核心區(qū)茶園2.5萬畝。圍繞茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展主線，集聚區(qū)規(guī)劃3年內(nèi)實施茶產(chǎn)業(yè)項目和公共配套項目27只，完成總投資3.2億元。
目前，平水平陽的日鑄茶業(yè)園規(guī)劃早已完成，建設(shè)工程已完成過半；王壇舜皇的大越山風(fēng)情茶園和王壇丹家高山茶葉公園項目初步設(shè)計通過評審，并獲得項目立項批復(fù)；稽東鎮(zhèn)茶韻廣場項目初步設(shè)計通過評審；蘭亭街道里木柵區(qū)塊、品牌管理服務(wù)中心、日鑄茶文化體驗風(fēng)情線項目初步設(shè)計也已完成。
茶葉加工龍頭不斷壯大
記者從柯橋區(qū)農(nóng)林局了解到，柯橋區(qū)現(xiàn)有茶葉企業(yè)18家，其中省級農(nóng)(林)業(yè)茶葉龍頭企業(yè)5家，浙江省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠4家，茶葉專業(yè)合作社16家；建有茶葉專業(yè)市場2個；區(qū)茶文化研究會、區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、區(qū)出口茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會等社會組織，為全區(qū)茶業(yè)發(fā)展提供社會服務(wù)支撐。
作為全省最大的綠茶出口企業(yè)，浙江昌祥茶葉有限公司去年就交出了不俗的成績單。2017年，公司實現(xiàn)銷售收入5.2億元，其中自營出口6252萬美元。早在2015年，公司就被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“省級農(nóng)業(yè)骨干龍頭企業(yè)”。
公司負(fù)責(zé)人告訴記者：“我們公司是一家專業(yè)加工經(jīng)營紅、綠茶及自營進(jìn)出口業(yè)務(wù)的私營企業(yè)。公司是1997年成立的，2009年，我們又在阿爾及利亞成立了國際貿(mào)易公司，逐步培育了一批固定的客戶和消費群體，開辟出了國際市場。”
除了積極開拓國內(nèi)外市場，采茶加工機械化也加速了茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
有著“浙江省標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠”、”浙江省林業(yè)龍頭企業(yè)”之稱的柯橋區(qū)玉龍茶業(yè)有限公司，于2013年在全區(qū)率先建設(shè)平水日鑄茶和越紅工夫茶連續(xù)化自動化加工生產(chǎn)線。這為公司如虎添翼，其生產(chǎn)的“越紅”牌平水日鑄茶、日鑄茶和工夫紅茶產(chǎn)銷量快速增長。2017年，公司茶葉總銷售額達(dá)3000多萬元，其中僅平水日鑄的銷售額就達(dá)到了800萬元，而在2013年，該公司平水日鑄的銷售額僅為80萬元。
2012年以來，柯橋區(qū)以實施浙江省十二五科技成果轉(zhuǎn)化項目和浙江茶產(chǎn)業(yè)提升項目為契機，加快推進(jìn)茶葉生產(chǎn)“機器換人”進(jìn)程，制訂適合機采要求的日鑄茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，積極推廣應(yīng)用日鑄茶機采技術(shù)，目前，平水日鑄茶生產(chǎn)區(qū)域有各類采茶機210臺、修剪機140多臺，年實行機械修剪2.5萬畝，機采5萬多畝次，其中日鑄茶產(chǎn)量中的機采比例達(dá)40%左右。在名優(yōu)茶加工方面著力提升裝備水平，積極推進(jìn)加工自動化連續(xù)化生產(chǎn)，全區(qū)名優(yōu)茶自動化連續(xù)生產(chǎn)線已經(jīng)建成投產(chǎn)的6條，今年春茶新可投入使用的3條。
