800年前的浙江淳安鳩坑是什么樣子？那座山和現(xiàn)在一樣嗎？山腳也有三三兩兩幾戶人家嗎？村民們也種茶葉嗎？
幾乎沒人能準(zhǔn)確地描述這一切，只有“茶樹王”。它站在這個(gè)海拔600米左右的地方，見證了人們800年來的生活。
最近，這株樹齡超過800年的“茶樹王”開摘——好多人支起人字梯邊采邊笑：茶王的茶青這么好，今年又是一個(gè)好茶年。
據(jù)了解，這株茶樹王高6米，樹冠直徑最大處約11米，一年能產(chǎn)青葉約70斤（合干茶18斤）。茶樹王上摘下來的二兩半干茶曾拍出過3萬元的高價(jià)（12萬元/斤）。
而有關(guān)茶樹王的神奇，更是口口相傳，在周邊茶農(nóng)心里蔓延……
茶王800多歲
長成于南宋年間
王風(fēng)雷，浙江杭州淳安鳩坑鄉(xiāng)茶葉專管員，說起茶王樹如數(shù)家珍。
“兩三天前試摘了一些青葉，加工后，品質(zhì)、顏色、香味都不錯(cuò)。”他說，因?yàn)槭抢喜铇�，所以茶期和烏牛早、龍�?3等品種相比要相對遲一點(diǎn)，但茶葉的品質(zhì)是很好的。“第一，鳩坑老茶種，從不修剪樹枝；第二，從不施加化肥；第三，海拔600米，也相對較高。”他認(rèn)為幾個(gè)方面的綜合因素造就了茶王的品質(zhì)。
據(jù)王風(fēng)雷介紹，這棵茶樹在千島湖鳩坑鄉(xiāng)聯(lián)塘村生長了800余年，按時(shí)間推算長成于南宋年間。
鳩坑茶在唐代時(shí)就享有盛譽(yù)。唐代文學(xué)家、翰林學(xué)士李肇的《唐國史補(bǔ)》就記載：“……風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。湖州有顧渚之紫筍，……常州有義興之紫筍，婺州有東白，睦州有鳩坑……。”茶圣陸羽也在《茶經(jīng)》里記載了睦州鳩坑茶。
“不說這棵茶樹的地位和稀有程度，至少它是一個(gè)實(shí)物佐證，印證了當(dāng)?shù)刈怨女a(chǎn)好茶。”王風(fēng)雷說，鳩坑鄉(xiāng)不僅只有這一棵老茶樹，陳家山村還有3株約700歲的茶樹，常青村還有7株約300年的茶樹。正是這些老茶樹積淀了鳩坑的茶文化，也見證了當(dāng)?shù)氐牟璺N變遷。
今年“茶王”新摘下來的茶葉并不多，有限的幾兩茶葉大多被附近的村民“瓜分”嘗鮮。“茶王”的開摘也標(biāo)志著鳩坑大葉種春茶全面進(jìn)入采摘期。“茶王不摘葉，茶樹不下青。”茶農(nóng)們說，一般他們會等到茶王開摘才會正式采青制茶。
一棵樹采茶18斤
茶農(nóng)心中神一樣的存在
人們有印象的茶王唯一一次修剪茶枝，發(fā)生在2013年春天。頭一年冬天大寒，茶王受凍嚴(yán)重，部分枝條被凍傷凍枯，到次年開春前，附近的村民自發(fā)給茶王修剪枝條。好在春暖后，茶王又恢復(fù)了活力，一切如常。
“茶王大啊，摘葉的時(shí)候需要很多人一起幫忙。”聯(lián)塘村一位村民說，樹太高，往往要搭梯子；樹冠太寬，估計(jì)要二三十人才能合圍。茶葉的產(chǎn)量年年差不多，將近一百斤青葉。“成熟后的茶王葉子有將近巴掌大小，是龍井43號茶葉的6倍。而摘的青葉也是芽頭，你們說這茶葉好不好？”
王風(fēng)雷的數(shù)據(jù)更加詳實(shí)，他說最近幾年茶王的青葉產(chǎn)量都維持在70斤（干茶約十七八斤）左右，其灌木型茶樹高6米、長約11米、寬約8米，可能是浙江省樹齡最長、樹冠體積最大的茶樹。“從2001年開始有關(guān)部門對它進(jìn)行專門保護(hù)，目前來看，茶王十分健康。”王風(fēng)雷說。
一般的茶樹年年修枝，產(chǎn)茶量不會超過半斤青葉——也就是說，茶王一株抵普通茶樹140株。
這株茶樹在周邊村莊茶農(nóng)的心里，就像神一樣的存在。
茶樹王曾拍出高價(jià)
每斤12萬元
對茶王的管理現(xiàn)在已經(jīng)細(xì)致入微，包括日常保護(hù)、除草、施肥、摘葉。干茶，只要有足夠的運(yùn)氣，大家或許都可以嘗一嘗，但市場上卻不再售賣。看來，想嘗一口得靠人品。
“采茶的時(shí)候，游客、村民都會要求嘗鮮，人數(shù)總是超過茶量。”茶王主人說，茶王十分稀少，茶湯彌足珍貴。
早在2007年的一次拍賣活動中，100克采自茶樹王的鳩坑毛尖以22000元高價(jià)被拍走；2016年第八屆千島湖·鳩坑茶文化節(jié)暨茶樹王開采儀式上也拍過一次，二兩半茶葉經(jīng)過數(shù)輪激烈競拍，最終以三萬元的高價(jià)落槌。
當(dāng)然，鳩坑種和鳩坑茶的珍貴不僅僅體現(xiàn)在價(jià)格上，它是全國唯一用“鳩坑地名”命名的茶樹良種和榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證的有性系國種“茶葉”；鳩坑種也是浙江省茶樹種唯一有性系品種，在全國各地的云南、安徽、江蘇、湖南、湖北、山東、四川和甘肅等省均有大面積栽培，同時(shí)也被日本、俄羅斯、印度、越南等10余個(gè)國家引種并獲得成功。
