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行業(yè)動(dòng)態(tài)

江蘇溧陽小茶葉“變身”大茶業(yè)
茶葉網(wǎng) 來源: 中國財(cái)經(jīng)報(bào) 時(shí)間:2018/4/19 【  】 【打印】【關(guān)閉

  云霧繚繞的大山深處,連片的茶林若隱若現(xiàn)。清明節(jié)前,隨著天氣普遍升溫,春茶采摘的大好時(shí)節(jié)如期而至。

  在江蘇省溧陽市,成片的茶園盡吐芳菲,茶農(nóng)們正抓緊采摘,園內(nèi)一片忙碌的景象。

  溧陽有著悠久的茶文化歷史,尤以白茶聞名。這里擁有茶園7萬余畝。2017年,茶葉產(chǎn)量1880噸,產(chǎn)值15億元,茶企300余家,近一半百畝以上規(guī)模。

  近幾年,面對(duì)消費(fèi)升級(jí),溧陽財(cái)政不斷加大產(chǎn)業(yè)扶持力度,傳統(tǒng)茶企也在嘗試技術(shù)、模式、業(yè)態(tài)等創(chuàng)新,政企攜手,不斷尋求小茶葉到大茶業(yè)的轉(zhuǎn)型之路。

  重品牌:特色農(nóng)業(yè)“從有到優(yōu)”的突破口。

  溧陽市天目湖玉枝特種茶果園藝場在當(dāng)?shù)刈钤玳_發(fā)白茶,目前園區(qū)總面積4000畝,其中有機(jī)白茶核心區(qū)600畝,與周邊農(nóng)戶合作經(jīng)營3000畝茶園。

  “好原料加好工藝才是好產(chǎn)品。而很多茶農(nóng)只有零散種植幾畝茶葉,讓他們建廠房、做品牌不太現(xiàn)實(shí)。我們就想到聯(lián)農(nóng)合作方式,給農(nóng)戶提供統(tǒng)一的原料和工藝,實(shí)現(xiàn)品牌效益互通共贏。”公司董事長濮愛玉說,這樣就解決了小茶農(nóng)的資本、技術(shù)和市場問題,合作農(nóng)戶畝均效益至少提高了5000元。目前,玉枝已帶動(dòng)周邊300多戶農(nóng)戶,其中規(guī)模農(nóng)戶8戶。

  經(jīng)營茶葉18年,濮愛玉一直把品牌放在首要位置。“玉枝”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

  “品牌是企業(yè)的誠信名譽(yù),目前天目湖白茶獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,當(dāng)?shù)夭枞~品牌有2個(gè)馳名商標(biāo)、11個(gè)著名商標(biāo)、25個(gè)知名商標(biāo),說明大家品牌意識(shí)還比較強(qiáng)。”他介紹,今年3月份,17家有一定市場影響力的茶企聯(lián)合申報(bào)的“天目湖白茶集聚區(qū)”獲評(píng)省級(jí)品牌消費(fèi)集聚區(qū)。通過共聯(lián)共創(chuàng)品牌集聚區(qū),實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)集群、經(jīng)營集約、品牌集聚,做大做強(qiáng)了天目湖白茶品牌。

  創(chuàng)品牌,并不是企業(yè)單槍匹馬,當(dāng)?shù)刎?cái)政給予了大力支持。比如,企業(yè)品牌得到中國馳名商標(biāo)認(rèn)定,2015年可獲得50萬元財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)資金,2017年則提升到80萬元。逐年增加獎(jiǎng)勵(lì)體現(xiàn)了政府對(duì)品牌重視度的提高,激勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設(shè)。

  溧陽市財(cái)政局總會(huì)計(jì)師田春華介紹,為了推進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),他們?nèi)媛鋵?shí)各項(xiàng)支農(nóng)政策。一方面,通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、高效設(shè)施農(nóng)業(yè)等各項(xiàng)財(cái)政支農(nóng)政策,加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度,主要集中在茶園道路建設(shè)、廠房改造、加工設(shè)備購置、噴滴灌安裝等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高抵御自然災(zāi)害能力和綜合生產(chǎn)能力。另一方面,鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)建茶葉品牌,溧陽財(cái)政從2015年起,連續(xù)4年每年預(yù)算安排250萬元,用于支持茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建及新品種、新技術(shù)、新模式的“三新”農(nóng)業(yè)創(chuàng)新。

  多品種:一窩蜂開拓高端市場的理性回歸。

  過去10多年間,溧陽白茶一枝獨(dú)秀,天目湖白茶附加值高,的確形成了較大的品牌效應(yīng)。白茶一時(shí)成為高端的代言品,無論是茶企還是茶農(nóng),一窩蜂種白茶。

  然而,這幾年,市場格局發(fā)生了劇烈變化。種植了12年茶葉的溧陽欣龍生態(tài)園老板孔云龍深有感觸:“2012年之前,我們以精品、高檔白茶銷售為主,一斤價(jià)格3000元都供不應(yīng)求,一年最多能賣掉6000斤白茶。后來因?yàn)楦偁幖觿『透叨耸袌鑫s,對(duì)很多茶企造成不小的沖擊。”

  茶企們紛紛尋求新的出路,有些通過產(chǎn)品技術(shù)升級(jí),從散茶銷售轉(zhuǎn)向速溶茶等產(chǎn)品,還有些則制作抹茶粉等茶葉衍生品,提升產(chǎn)品附加值,成為國際大型企業(yè)的供貨合作商。

  “創(chuàng)新是不被淘汰的法則。”孔云龍說,他們一方面不斷提高工藝水平,提升茶葉品質(zhì),開拓適合大眾市場的中端白茶;另一方面開發(fā)新產(chǎn)品拉長銷售鏈條,針對(duì)白茶保鮮期短的局限,延長采摘期制作紅茶。“白茶對(duì)形態(tài)要求高,只摘尖頭最白的一芽二葉,采摘期也就十來天。而紅茶對(duì)葉狀要求沒有白茶高,這樣白茶采摘期之后的一星期還能繼續(xù)采摘做紅茶,春夏白茶清火、秋冬紅茶暖胃,我們可做到一年四季有茶賣。”

  在廣植白茶的同時(shí),茶園也沒有放棄傳統(tǒng)溧陽綠茶的生產(chǎn),這就形成了滿足市場需要的多品類、高中低端產(chǎn)品分布合理的多元化種植經(jīng)營格局。

  天目湖茶研所收集了全國42個(gè)珍稀茶樹,培育適合溧陽的品種。“我們成功研發(fā)了比白茶1號(hào)品種更珍貴的黃金芽茶,還有采用花茶窨制工藝制作的桂花白茶,深受北方市場喜愛。”茶研所所長繆惠民稱,試驗(yàn)成本非常高,比如黃金芽茶一株苗是白茶的20倍。“財(cái)政的扶持讓我們引進(jìn)新品種更加放心大膽了。”

  “旅游+”:打造全新大茶業(yè)發(fā)展生態(tài)圈。

  這幾日,孔云龍朋友圈曬著茶園的旖旎風(fēng)光,在山水間采茶賞花,引來許多羨慕點(diǎn)贊。

  正在采摘期的春茶引來一批樂于體驗(yàn)式消費(fèi)的人群。不少傳統(tǒng)茶企將傳統(tǒng)茶葉制作推向更加精品化、多元化外,還不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài),挖掘行業(yè)發(fā)展新熱點(diǎn)。其中,“茶旅游”成為不少茶園的創(chuàng)新嘗試。將茶文化與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合,推出茶鄉(xiāng)旅游路線,加深對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí),促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展。

  “現(xiàn)在是‘旅游+’時(shí)代,2015年我嘗試做旅游,游客可以參觀茶園、加工廠,親身體驗(yàn)采茶制茶、茶藝培訓(xùn),進(jìn)行茶文化互動(dòng)。沒想到人氣這么旺,2016年游客有2萬人次,2017年翻番,超過4萬人次。”孔云龍說。

  如今,他又增加了果蔬類賞花采摘以及戶外拓展和教育基地等項(xiàng)目,“青少年通過實(shí)踐來感受理解課本知識(shí),體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技化,這種形式非常受歡迎。”為了把人留下來拉長消費(fèi)鏈,今年他還打算增加150間民宿配套。

  “把城里人請(qǐng)過來,是發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵。春茶只有一季,其余時(shí)間這里的茶山茶園可以變景區(qū)。”繆惠民稱,今年打造的七彩花海茶園創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目是其轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵,游客將在這里體驗(yàn)農(nóng)墾文化,感受大自然的美和樂趣。

  除了開發(fā)城市家庭旅游民宿產(chǎn)品外,濮愛玉將目標(biāo)還鎖定了養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。他專門請(qǐng)來日本專業(yè)養(yǎng)老設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做規(guī)劃,總投資16億元,投放1000個(gè)養(yǎng)老床位,3期分3年建成,目前一期項(xiàng)目正在緊張有序開工中,明年6月將正式運(yùn)營。

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