在今年第二屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)上,無(wú)論是參展的茶商、茶人,還是參觀(guān)的市民,都多了不少年輕的臉龐、時(shí)尚的元素,茶產(chǎn)業(yè)的年輕化正成為一股潮流。
在茶咖專(zhuān)區(qū),看到眼前的包裝和視頻,許多人都會(huì)慢下腳步,駐足詢(xún)問(wèn),這其中,年輕人占了絕大部分。記者看到,相比其他產(chǎn)品,這些口感獨(dú)特的小產(chǎn)區(qū)特色茶,更注重與消費(fèi)者的溝通,經(jīng)過(guò)創(chuàng)意包裝、微信傳播后,也變得更加精致化和時(shí)尚化,無(wú)一例外,都受到了年輕人的歡迎和追捧。其中一款茶來(lái)自于杭州近郊的胡家?guī)X,這里四面環(huán)山,世代以種茶為生,然而由于效益低下,最后只剩下13戶(hù)茶農(nóng)堅(jiān)守。改變其命運(yùn)的是,一幫玩音樂(lè)、搞設(shè)計(jì)的年輕人。
“中國(guó)有著1000多種不同茶葉,但在歷史變遷中,它們所特有工藝和文脈正慢慢消失。而消費(fèi)多元化、個(gè)性化時(shí)代的到來(lái),又為小產(chǎn)區(qū)茶葉創(chuàng)造了重生的機(jī)會(huì)。”酷愛(ài)音樂(lè)的“85后”蔣憑軒,決定搞一次試驗(yàn),讓像他一樣的年輕人,也能喜歡上中國(guó)茶。
2014年,“初印茶社”宣告成立,就從“尋根龍井”出發(fā),尋找中國(guó)茶最初的印記。收集老照片,譜曲寫(xiě)歌,開(kāi)啟公眾號(hào),茶社還專(zhuān)門(mén)拍攝了一部微電影,記錄下兩年來(lái)在胡家?guī)X的所有經(jīng)歷。沒(méi)想到在微信大熱,胡家?guī)X的茶葉被搶購(gòu)一空。此后,茶社又相繼前往云南等地,推出了古樹(shù)普洱、封壇茶、紫鵑紅茶等。
幾年里,團(tuán)隊(duì)所拍最多的,也就是茶葉視頻。在蔣憑軒看來(lái),年輕人并不反對(duì)茶,反而也渴望接近茶,只不過(guò),缺少一個(gè)通道和平臺(tái)。“我的初心就是將具有相同價(jià)值觀(guān)、文化調(diào)性的年輕人集聚在一起,讓他們與茶對(duì)話(huà),并且熱愛(ài)、傳播茶文化。”
同樣懷有這個(gè)夢(mèng)想的,還有“70后”盧建紅。這位機(jī)械設(shè)計(jì)出身的“老男孩”,當(dāng)過(guò)外企高管,也曾獨(dú)立創(chuàng)業(yè),此次亮相茶博會(huì),帶來(lái)的是他自主研發(fā)和制造的自動(dòng)茶泡系統(tǒng)。盡管偏居展區(qū)一隅,可人氣頗為火爆,還引來(lái)不少媒體關(guān)注。
通過(guò)茶博會(huì)的亮相,還未正式投產(chǎn),不少合作、購(gòu)買(mǎi)的意向,就向著盧建紅的“約小茶”飄來(lái)。不過(guò),盧建紅并不著急復(fù)制,接下來(lái),他準(zhǔn)備繼續(xù)研究和完善,擇機(jī)推廣這種新潮、趣味的飲茶方式。
記者了解到,今年的茶博會(huì)上,像初印茶社、約小茶的新派“茶事”有不少,就連不少老牌茶葉也開(kāi)始放下昔日架子:像湖北恩施州的茶葉展區(qū)推出了現(xiàn)磨抹茶粉,讓參觀(guān)者現(xiàn)場(chǎng)品嘗;像浙茶集團(tuán)與京東達(dá)成戰(zhàn)略合作,線(xiàn)上同步推出為期3天的“獅峰”大牌閃購(gòu)日活動(dòng);像西湖茶廠(chǎng)帶來(lái)了“黑科技”,將智能云貨架搬至現(xiàn)場(chǎng)。