中國(guó)是世界第一產(chǎn)茶大國(guó)。多年來(lái),我國(guó)形成了長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶、東南沿海優(yōu)質(zhì)烏龍茶、長(zhǎng)江上中游特色綠茶、西南紅茶和特種茶等四大優(yōu)勢(shì)區(qū)域,是世界上唯一生產(chǎn)綠、紅、青、黑、白、黃六大茶類的國(guó)家。
數(shù)據(jù)顯示,截至2017年底,全國(guó)茶園總面積4588余萬(wàn)畝,開(kāi)采茶園面積3778萬(wàn)畝。2017年,中國(guó)茶葉產(chǎn)量為260.9萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)到1907.6億元。
與此同時(shí),中國(guó)也是世界第一茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年,國(guó)內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬(wàn)噸,市場(chǎng)銷售額達(dá)到2353億元,銷售均價(jià)約為124元/公斤。
然而,作為一個(gè)產(chǎn)茶大國(guó)和擁有千億級(jí)規(guī)模的消費(fèi)大國(guó),中國(guó)并沒(méi)有響當(dāng)當(dāng)?shù)牟枞~品牌。而在地球的另一端,不產(chǎn)茶的英國(guó)創(chuàng)立的品牌立頓,走向了世界各地,也成為許多都市白領(lǐng)每日辦公的必備飲品。
嚴(yán)格意義上說(shuō),中國(guó)茶葉不是缺乏品牌,是缺乏消費(fèi)者品牌。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、福鼎白茶、張一元……但這些都是區(qū)域公用品牌或者渠道品牌,真正的消費(fèi)品牌少之又少。
茶產(chǎn)業(yè)的這種區(qū)域公共品牌現(xiàn)象最大的成因就是整個(gè)市場(chǎng)的碎片化。中國(guó)地域廣闊,茶區(qū)眾多,每個(gè)茶區(qū)都有其特有的特點(diǎn),以區(qū)域公共品牌來(lái)推廣才能快速做出影響力。記者近日參加2018北京國(guó)際茶葉展時(shí)發(fā)現(xiàn),打造區(qū)域公共品牌仍然是各個(gè)產(chǎn)區(qū)政府大力推動(dòng)的方向,在各展區(qū)內(nèi),很多茶企都享受了展位、布展等方面的優(yōu)惠。
然而,打造區(qū)域公共品牌的優(yōu)勢(shì)明顯,劣勢(shì)也很突出。同樣是西湖龍井,每斤的價(jià)格從幾百到上千甚至上萬(wàn)元,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一,消費(fèi)者無(wú)所適從。各茶企也不可能像自有品牌一樣去用心推廣。
目前,國(guó)內(nèi)茶葉區(qū)域公用品牌已迅速發(fā)展至200余個(gè),對(duì)于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持名優(yōu)茶發(fā)展之路、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要的引導(dǎo)作用。但隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷推進(jìn),愈加開(kāi)放的市場(chǎng)需要企業(yè)或產(chǎn)品的品牌更加清晰,對(duì)企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)能、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌主體等要素也提出明確要求。
為此,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)牽頭成立了中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟,按照國(guó)家品牌發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一部署,積極發(fā)揮協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)引導(dǎo)等中介職能,通過(guò)落實(shí)集群品牌發(fā)展的系列舉措,實(shí)現(xiàn)橫向聯(lián)合、縱向拓展,進(jìn)一步強(qiáng)化中國(guó)品牌力量,以擴(kuò)大中國(guó)茶業(yè)的國(guó)際影響力。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)行業(yè)發(fā)展部主任申衛(wèi)偉向記者介紹,近年來(lái)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)大,消費(fèi)人群接近4.7億人,同時(shí)消費(fèi)人口向低端化、年輕化發(fā)展,茶葉的市場(chǎng)前景非常廣闊。2018年作為中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)確定的“中國(guó)品牌年”,將重點(diǎn)圍繞“名牌、名企、名家、名區(qū)(縣)、名店”五項(xiàng)重點(diǎn)開(kāi)展工作,著力打造一批知名茶葉品牌、知名企業(yè),促進(jìn)“茗”牌向名牌轉(zhuǎn)化。“中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟目的是打造中國(guó)茶葉品牌集群。中國(guó)茶產(chǎn)品體量很大,品牌影響力有很大的提升空間,特別是在國(guó)際市場(chǎng)。但是企業(yè)單獨(dú)走出去難度很大,我們將整合企業(yè)抱團(tuán)走出去。”申衛(wèi)偉說(shuō)。
據(jù)介紹,目前聯(lián)盟擁有企業(yè)56家,涵蓋一線茶葉品牌。聯(lián)盟最終的目標(biāo)推動(dòng)茶葉品牌走向國(guó)際市場(chǎng),向全世界樹(shù)立中國(guó)茶葉品牌的形象,向全世界展示中國(guó)茶葉的魅力,向全世界講好中國(guó)茶葉的故事。
事實(shí)上,中國(guó)茶業(yè)在品牌建設(shè)的道路上一直在前行,從茶企對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)新、工藝的精進(jìn),到行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)制茶大師的認(rèn)定、標(biāo)準(zhǔn)化的確立與更新。所謂“眾志成城”,只有抱團(tuán)發(fā)展,我國(guó)茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力才可能越來(lái)越強(qiáng),整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈才有可能真正成熟發(fā)展起來(lái)。