貴州省銅仁市茶葉基地面積達(dá)189萬畝，形成了印江、松桃、江口梵凈山旅游觀光茶區(qū)，沿河、德江、思南烏江特色茶區(qū)、石阡苔茶茶區(qū)等特色茶葉產(chǎn)業(yè)帶，具有發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和原料優(yōu)勢(shì)。

　　目前，全球抹茶需求量在1.2萬噸，抹茶產(chǎn)量只有5000噸左右，市場(chǎng)需求缺口巨大。銅仁市找準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇，打造“抹茶之都”。

　　在銅仁市種植的近10個(gè)茶樹品種中，“福鼎大白茶”“龍井43號(hào)”兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹品種種植面積約占該市茶園總面積的60%。這兩個(gè)茶樹品種具有發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)的品種優(yōu)勢(shì)。

　　自2012年開始，銅仁市將“梵凈山茶”作為公用品牌統(tǒng)一打造，實(shí)行統(tǒng)一商標(biāo)標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝元素、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量檢測(cè)、統(tǒng)一對(duì)外宣傳的“五統(tǒng)一”管理模式，歷時(shí)6年，梵凈山茶品牌知名度和影響力逐年攀升，先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，被評(píng)為貴州省“十大綠茶公共品牌”。

　　為此，銅仁市緊扣打造“抹茶之都”戰(zhàn)略定位和目標(biāo)，計(jì)劃在兩年內(nèi)發(fā)展抹茶基地10萬畝，5年內(nèi)建設(shè)碾茶生產(chǎn)線200條，抹茶生產(chǎn)線10條，2020年實(shí)現(xiàn)抹茶總產(chǎn)量達(dá)4000噸以上，將銅仁打造成為國(guó)際抹茶文化中心和交易中心。