寒蟬夏正酣，秋茶春意濃。今年入秋以來(lái)，在安順市各茶葉主產(chǎn)縣區(qū)的茶園里，茶農(nóng)們?nèi)悦χ鴻C(jī)采大宗茶。一些茶葉公司里，大宗茶制作機(jī)器馬達(dá)轟鳴，茶葉的清香味充滿了整個(gè)車間。
走進(jìn)普定縣貓洞鄉(xiāng)的貴州綠源茶業(yè)廠房，一箱箱工藝白茶堆放整齊，綠源茶業(yè)負(fù)責(zé)人滕濤說(shuō)：“依據(jù)訂單，目前生產(chǎn)了工藝白茶2噸多，都在等待發(fā)貨，主要銷往福建等地，市場(chǎng)終端價(jià)80至100元一斤，市場(chǎng)前景可觀。”
據(jù)了解，綠源茶業(yè)的茶園種植面積1000畝，地處轎子山山脈，茶葉品質(zhì)獨(dú)特，春季過(guò)后，綠源茶業(yè)合理利用山地資源，開啟夏秋茶深加工，在清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)線上生產(chǎn)適銷對(duì)路產(chǎn)品，主要為工藝白茶。
“開發(fā)夏秋茶，既可以減少浪費(fèi)，也提高茶葉附加值。”滕濤說(shuō)，夏秋茶可以從5月采摘至11月，今年10月底將進(jìn)行最后一批夏秋茶采摘，屆時(shí)會(huì)大量運(yùn)往西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)的御茶村公司進(jìn)行加工烏龍茶。
“啪啪啪……”記者走進(jìn)位于西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)的御茶村公司，茶葉生產(chǎn)車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，蒸汽騰騰，茶香四溢，清潔化生產(chǎn)線上的茶青翻滾，殺青、揉捻、初烘……成品包裝，一批批茗茶“出鍋”了。
“茶葉通常分為春茶、夏茶和秋茶。一直以來(lái)，安順很多茶葉企業(yè)都以春茶采摘、銷售為主。夏秋茶因人工采摘成本高，附加值低，幾乎無(wú)人采摘，丟荒現(xiàn)象嚴(yán)重。”御茶村公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊建介紹道，為了把夏秋茶利用起來(lái)，御茶村公司自2009年成立以來(lái)，引進(jìn)了當(dāng)時(shí)全省唯一一套蒸青茶生產(chǎn)線，幾個(gè)工人便能完成操作，一天最多能生產(chǎn)四噸的粗制茶。
除了御茶村公司，鎮(zhèn)寧金瀑農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司也面向全市收購(gòu)夏秋茶茶青，生產(chǎn)加工生態(tài)黑茶。據(jù)了解，金瀑公司以本地茶葉為原料進(jìn)行生態(tài)黑茶生產(chǎn)、加工、銷售，目前公司自有茶場(chǎng)2000余畝，并在革利鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)模有4300畝的古茶樹保護(hù)基地暨公司黑茶生產(chǎn)原料基地，同時(shí)，建設(shè)了年產(chǎn)3000噸黑茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，產(chǎn)品銷售分布“一帶一路”國(guó)家及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。主要經(jīng)營(yíng)“過(guò)江龍”、“金瀑”品牌系列綠茶、黑茶產(chǎn)品。
“黑茶是我國(guó)六大茶類之一，具有助消化、解油膩、降三高的作用，存放時(shí)間越久，口感越好。”生產(chǎn)加工基地茶藝展示館內(nèi)，公司董事長(zhǎng)陸靖告訴記者，公司看中黑茶養(yǎng)生茶的市場(chǎng)前景，通過(guò)整合茶樹資源，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
據(jù)了解，金瀑公司考慮到黑茶一般原料較粗老，并且為挽救古茶樹這一瀕危“活化石”，公司與鎮(zhèn)寧革利鄉(xiāng)水牛壩村茶農(nóng)簽訂收購(gòu)協(xié)議，按照每斤６元的價(jià)格收購(gòu)古茶樹粗老茶青用于加工生態(tài)黑茶。
“以前，采完春茶后，夏秋茶價(jià)格低，采下來(lái)不劃算，古茶樹基本上就閑置了。”水牛壩村村民周志華說(shuō)，“現(xiàn)在有了生態(tài)黑茶產(chǎn)業(yè)，古茶樹上的夏秋茶和粗老茶青都可以利用起來(lái)。”
周志華給記者算了一筆賬：他家一共有300多株古茶樹，每年可采春茶茶青300多斤，收益20000多元。如今有了茶商收購(gòu)，四月到九月期間預(yù)計(jì)可采粗老茶青2400多斤，增加收入14000元以上。
“如今看到粗老茶青可以賣，村民們都積極保護(hù)古茶樹，讓古茶樹煥發(fā)新的‘生機(jī)’。”陸靖說(shuō)，今年以來(lái)公司已生產(chǎn)1000多噸黑茶，已完成多批訂單發(fā)貨，每年銷售額平均達(dá)到3千多萬(wàn)元。
“一片茶葉”帶富一方百姓。“以前在外打工賺不了幾個(gè)錢，現(xiàn)在我家兩口子都在廠里上班，一年都在忙碌著，因?yàn)檫@里的黑茶銷售好。”正在金瀑公司加工廠工作的秦富秀高興地說(shuō)，她和丈夫兩人工資加起來(lái)有6000元左右，還可以照顧家里老人小孩，生活越來(lái)越好了。
據(jù)了解，金瀑公司通過(guò)“公司 基地農(nóng)戶”的“入股分紅”利益聯(lián)動(dòng)模式帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧增收，并依托當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力資源到公司務(wù)工，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。一年四季都會(huì)有茶園管護(hù)、采摘等務(wù)工機(jī)會(huì)，每年直接帶動(dòng)農(nóng)戶830戶，安排季節(jié)性就業(yè)達(dá)1650人，戶均增收達(dá)2500元。在茶葉加工對(duì)外收購(gòu)茶青環(huán)節(jié)，年帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)2500余戶，戶均增收達(dá)1600元，初步實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)民增收、企業(yè)增效”的雙贏目標(biāo)。
一杯夏秋茶，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，這是茶農(nóng)增收，茶企增效之道。安順茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸拉長(zhǎng)，推動(dòng)了夏秋茶資源的充分利用，茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正在趨向合理，茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢(shì)正逐步顯現(xiàn)。
