供需矛盾突出加之消費支撐有限使全球茶葉貿易增長長期面臨掣肘。聯(lián)合國糧農組織更是警示，如果各茶葉種植國不適度控制茶園種植面積、不加強茶葉質量安全管控，世界茶產業(yè)將長期呈現(xiàn)產大于銷、供大于求的局面，茶葉出口平均單價也將持續(xù)下滑。
“世界茶葉種植面積和茶葉產量連續(xù)10年保持增勢，產大于銷問題依舊突出。”中國茶葉流通協(xié)會常務副秘書長朱仲海向記者介紹說，2018年，世界茶葉產量繼續(xù)保持增長態(tài)勢，產銷矛盾進一步凸顯。
根據國際茶葉委員會的最新統(tǒng)計，世界茶葉種植面積持續(xù)增長，由2008年的342萬公頃增長到2017年的489萬公頃，10年間增長了147萬公頃，增速為43.0%。
“受主要產茶國茶葉種植面積擴大、單位面積茶葉利用率提高和天氣利好等因素影響，世界茶葉產量連續(xù)保持穩(wěn)定增長。”朱仲海近期負責編撰的《2017年度世界茶葉產銷形勢發(fā)展報告》顯示，2017年全球茶葉產量為581.2萬噸，中國是世界茶葉產量增長的主要來源地。
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉種植面積常年全球居首。2017年，中國茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%，并占據當年全球茶葉種植面積增量的91.8%(17萬公頃)。同期，中國茶葉產量為260.9萬噸，占全球總量的44.89%。朱仲海提醒，2017年，在全球十大茶葉主產國中，茶葉種植面積增長國主要是中國、印度和烏干達，但從產量上看，除越南、印尼、阿根廷和孟加拉國外，其他前十大產茶國均有所增長。
雖然全球茶葉消費量也處于增長軌道，但增長幅度不及茶葉產量，產需矛盾進一步突出。國際茶葉委員會的統(tǒng)計顯示，2017年，全球茶葉消費量為557.1萬噸，與581.2萬噸的全球茶葉產量相差24.1萬噸。2008年~2017年，全球茶葉消費量增速為45.27%，亦低于46.6%的茶葉產量增速。
這一差距也體現(xiàn)在茶葉貿易數(shù)據上�！秷蟾妗凤@示，2017 年全球茶葉出口量為179.1萬噸，比前一年的179.9萬噸減少了0.8萬噸。全球茶葉出口量從2008年的165.2萬噸增長到2017年的179.1萬噸，10年間的出口增速僅為8.4%。“世界茶葉出口量與茶葉總產量的比例逐年下滑，由2008年的41.7%下滑到2017年的30.8%。”朱仲海強調，這進一步印證了日益突出的世界茶葉產大于銷的矛盾，迫切需要更多的手段促進茶葉消費。
“茶葉生產國仍主宰著全球茶葉消費。”《報告》顯示，全球前十大茶葉消費國中，茶葉生產國占據五席，其消費量占全球茶葉消費總量的65.1%。在產茶國中，中國和印度的茶葉消費量更是占據全球茶葉消費總量的57.1%，巴基斯坦、俄羅斯、美國、英國、埃及等非產茶國的消費潛力較大。土耳其的茶葉消費市場也具有較大潛力，但高關稅限制了他國茶葉在土市場開拓的步伐。在歐盟市場，消費習慣和嚴苛的農殘標準使市場增長有限。
2017年，除中國、印度、印度尼西亞和坦桑尼亞外，前十大茶葉出口國的出口量均有所減少。與出口趨勢相應，全球茶葉進口增速保持平穩(wěn)，增速不大。2017年，全球茶葉進口172.9萬噸，同比下降0.98%。從全球范圍來看，世界茶葉出口價格依然低迷，大部分茶葉原產國出口均價在3美元/公斤左右徘徊。2017年，中國茶葉出口均價為4.53美元/公斤，在日本、斯里蘭卡和土耳其之后居全球第四位。
當前，茶產業(yè)亟須提升品質、控制產量，以扭轉全球茶葉貿易增勢乏力的局勢。
分類別看，目前，全球茶葉的主要品種仍為紅茶和綠茶。據朱仲海介紹，在紅茶消費仍占據主導地位的同時，綠茶消費比例的上升帶動了相關產品的出口�！秷蟾妗凤@示，2008年~2017年，全球綠茶產量以73.4%的增速遠超紅茶產量35.5%的增速。2017年，全球綠茶出口38.8萬噸，比前一年的36.2萬噸增長了6.7%。同期，紅茶出口140.3萬噸，同比減少2.4%。紅茶和綠茶的出口占比分別為78.3%和21.7%。
在注重全球茶葉消費趨勢的同時，企業(yè)和行業(yè)組織要在各國加大茶與健康的宣傳推廣力度，通過舉辦各種茶事活動推廣茶文化，引導人們科學健康飲茶，振興全球茶經濟。
“改善供需矛盾，除要提高茶葉消費量外，產茶國還當適度控制茶園的種植面積。”朱仲海同時指出，全球氣候變暖造成病蟲害增多、小農生產者收入偏低、農藥最大殘留限量(MRL)對茶葉出口的影響等都在影響茶葉生產貿易的可持續(xù)發(fā)展，亟須建立全球茶葉可持續(xù)發(fā)展標準，保護茶園環(huán)境，提高茶農收入，促進茶葉質量安全和品質提升。同時，各國有機茶標準各異增加了茶葉生產國的認證成本，需要各國在有機茶標準方面達成共識，維護茶葉貿易的健康發(fā)展。
