綠茶是茶葉里面的一種，綠茶中主要的功能性成分是兒茶素。兒茶素又叫茶單寧、兒茶酚，是茶葉中黃烷醇類物質(zhì)的總稱。兒茶素具有多種生物學(xué)作用，如抗氧化作用、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等，經(jīng)常喝綠茶可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以綠茶深受人們的喜愛。
喝綠茶有益健康�！吨袊用裆攀碃I養(yǎng)素參考攝入量（2013）》表明，綠茶中兒茶素?cái)z入量不同，健康效應(yīng)也有所不同：
1、當(dāng)每天從茶葉中攝取250毫克兒茶素時(shí)，才可以觀察到兒茶素的抗氧化作用。
2、每天攝入400毫克兒茶素可以降低體重、血糖、血壓、血脂等心血管疾病危險(xiǎn)因子，從而降低心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
3、每天攝入600毫克兒茶素，可以降低男性前列腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。但是研究表明，飲茶與胃癌和膀胱癌無影響。
每杯綠茶中約含有100毫克的兒茶素，因此每天至少喝3杯綠茶，才會對身體有健康效應(yīng)。值得注意的是，每杯綠茶約含有2克綠茶，綠茶不宜反復(fù)沖泡，2次沖泡后建議更換茶葉。
冬天干燥，加上室內(nèi)暖氣開放，加重體內(nèi)水分的大量丟失，令肌膚感覺干燥不適，有些人小腿還會出現(xiàn)脫皮現(xiàn)象。那么，如何補(bǔ)充皮膚水分？擦潤膚露、多喝水有用嗎？
“許多白領(lǐng)女士常在辦公室喝咖啡、紅茶，而咖啡、紅茶都有利尿、排水腫作用，置身于干燥的空調(diào)房或暖氣房內(nèi)，咖啡、紅茶一定不要多喝，每天一杯就足夠。”湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師李小莎認(rèn)為，在暖氣房或空調(diào)房內(nèi)更適合飲用綠茶，多喝、常喝溫水或薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶，加入洋甘菊、玫瑰花、蜂蜜的花草茶，能從內(nèi)潤澤肌膚并促進(jìn)氣血循環(huán)，從內(nèi)調(diào)節(jié)身體水平衡，使皮膚保持水潤。
李小莎表示，在空調(diào)房要注意，每天各個(gè)時(shí)段都要有水分補(bǔ)充，保持均衡的飲水量，大概半小時(shí)喝半杯水的頻率比較合適，長時(shí)間干渴、一下子灌下大量水都不利于肌膚補(bǔ)水。
喝茶的好處很多，我國自古就有喝茶的傳統(tǒng)，唐朝武則天、清代康熙和乾隆，都是“一日不可無茶”的主。日本最新研究發(fā)現(xiàn)，多喝綠茶可以預(yù)防心腦血管疾病，降低癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，該研究成果已發(fā)表在美國《PLOS ONE》生物學(xué)期刊上。
研究表明，綠茶里的茶多酚具有抗氧化作用，而且綠茶素具有抑制血栓形成的作用。平時(shí)喝綠茶來取代含糖飲料，可防止細(xì)胞及組織被氧化破壞，同時(shí)具有抗發(fā)炎的作用。綠茶中的綠茶素會提高肝臟中解毒酵素的活性，并抑制腫瘤的擴(kuò)散、降低癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的機(jī)會。
不過，綠茶雖好，可不要貪杯。鄭錦鋒提醒，綠茶中含有咖啡因，將使心跳加快以及興奮大腦高級中樞神經(jīng)，患有心臟病、高血壓、糖尿病、甲亢等都不適合飲用濃茶。此外，也不要空腹飲茶，易使腸道吸收咖啡堿過多，產(chǎn)生如心慌、頭昏、手腳無力等現(xiàn)象。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師張晨莉：中國人多愛喝茶，但胃寒者不要喝綠茶，這類人群吃冷食物或者吹冷風(fēng)、受涼后會引起胃痛，綠茶又是涼性的，恐加重不適;胃酸多者也不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶中的茶多酚、咖啡堿刺激胃黏膜，使胃酸分泌增多，會引起胃部燒灼感、易饑餓、燒心、泛酸等胃酸更加增多的表現(xiàn)。
