又到一年采茶季。位于臨海市河頭鎮(zhèn)海拔780米的羊巖茶場(chǎng)是羊巖山區(qū)7個(gè)自然村集體共有的茶場(chǎng)，核心茶山面積近5000畝，在外基地面積近5000畝。這家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、旅游、培訓(xùn)等于一體的現(xiàn)代綜合型茶場(chǎng)，2018年產(chǎn)值超1億元，僅賣(mài)茶葉每畝收入就達(dá)4300元，比我省平均值高1300元。集體經(jīng)營(yíng)的茶場(chǎng)為何有如此好的效益？近日，記者走進(jìn)羊巖茶場(chǎng)，一探究竟。
　　
　　3月的茶山，依舊寒冷，但空氣好得讓人顧不得寒冷也要貪婪地多吸幾口。這里的茶山像是被一把巨斧斜切了一刀，一行行茶樹(shù)整整齊齊，山頂?shù)娘L(fēng)車(chē)隨風(fēng)緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)。“山上溫度比山下差不多低5攝氏度，所以茶葉開(kāi)采比一般茶園要晚，等到4月份茶山就熱鬧了。”茶場(chǎng)黨支部書(shū)記朱朝安對(duì)記者說(shuō)，到了采茶季，茶場(chǎng)就會(huì)雇各地采茶工來(lái)采茶，去年請(qǐng)了來(lái)自13個(gè)省的采茶隊(duì)，共計(jì)2000人左右。
　　
　　面對(duì)來(lái)自五湖四海的采茶工，管理難度可想而知。不過(guò)，經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，茶場(chǎng)慢慢摸索出了一套管理制度。“我們就負(fù)責(zé)管理各地的領(lǐng)隊(duì)，對(duì)領(lǐng)隊(duì)和采茶工分別有一套獎(jiǎng)懲制度。”朱朝安說(shuō)，通過(guò)這套管理制度，不僅避免了茶場(chǎng)與采茶工之間發(fā)生糾紛，還激發(fā)了各領(lǐng)隊(duì)的主觀能動(dòng)性。茶場(chǎng)按照茶青的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)采茶工人采摘的茶葉進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)，不同級(jí)別的茶青有不同的收購(gòu)價(jià)，這促使采茶工人在采摘過(guò)程中更加注重茶青的質(zhì)量，為茶場(chǎng)生產(chǎn)更多高品級(jí)茶葉奠定了基礎(chǔ)。“在采茶結(jié)束后，茶場(chǎng)會(huì)根據(jù)采摘的茶青質(zhì)量、糾紛多少等，對(duì)各采茶隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)進(jìn)行不同的獎(jiǎng)懲。”朱朝安說(shuō)，同時(shí)，茶場(chǎng)對(duì)在職員工也有嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。“我們會(huì)定期考評(píng)員工的工作質(zhì)量，并隨時(shí)檢查工作效果，根據(jù)這些考評(píng)結(jié)果給員工打分，工資、獎(jiǎng)金都與考評(píng)結(jié)果掛鉤。”權(quán)力下放、人性化管理、獎(jiǎng)懲分明等管理手段有力地促進(jìn)了茶場(chǎng)發(fā)展。“去年生產(chǎn)的茶葉不夠賣(mài)，所以今年計(jì)劃增加5%的產(chǎn)量。”朱朝安說(shuō)。“各地的茶葉消費(fèi)群體有特定的消費(fèi)習(xí)慣，如我們這邊的消費(fèi)者一般喜歡喝當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)茶，所以我們的茶葉消費(fèi)對(duì)象大部分是臨海本地人，還有一些周邊縣市的茶愛(ài)好者。”朱朝安說(shuō)，為此，他們?cè)谂R海當(dāng)?shù)卦O(shè)立了25個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，在臺(tái)州其他縣（區(qū)、市）設(shè)立1-3個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)。為了拓展茶葉銷(xiāo)售渠道，擴(kuò)大銷(xiāo)售區(qū)域，他們還通過(guò)當(dāng)?shù)夭钀?ài)好者、市民向外推廣。“許多當(dāng)?shù)仄髽I(yè)老總外出談合作，都會(huì)捎上一些我們的茶葉作為禮品給對(duì)方，久而久之，外地客戶(hù)也慢慢多起來(lái)了。”朱朝安說(shuō)，茶場(chǎng)的線(xiàn)上銷(xiāo)售訂單逐年增加，去年通過(guò)電話(huà)訂單、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售就達(dá)800多萬(wàn)元，僅郵費(fèi)就花了27萬(wàn)元。
　　
　　去年茶場(chǎng)的1億元產(chǎn)值中，茶葉產(chǎn)值7800多萬(wàn)元，剩下的2000多萬(wàn)元來(lái)自旅游、農(nóng)家樂(lè)、培訓(xùn)等第三產(chǎn)業(yè)。“2009年剛開(kāi)始發(fā)展旅游業(yè)的時(shí)候，只有周邊的游客自發(fā)前來(lái)游玩，現(xiàn)在溫州、寧波、上海等地的旅游團(tuán)隊(duì)都過(guò)來(lái)了。”朱朝安介紹，去年茶場(chǎng)共接待游客10萬(wàn)人次，培訓(xùn)接待4000多人次。“茶場(chǎng)每年的收益很可觀，但是這筆錢(qián)我們‘用之有道’。”朱朝安對(duì)記者說(shuō)，茶場(chǎng)設(shè)有一個(gè)管委會(huì)，由7個(gè)自然村的村干部組成，類(lèi)似于集團(tuán)公司的董事會(huì)，每年茶場(chǎng)的利潤(rùn)要上交300萬(wàn)元至管委會(huì)，用于發(fā)展村級(jí)公益性事業(yè)。“開(kāi)展公益活動(dòng)是茶場(chǎng)反哺周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種方式，因?yàn)椴鑸?chǎng)的大多職工都是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民，也想為鄉(xiāng)村發(fā)展貢獻(xiàn)一份力。”朱朝安說(shuō)，不過(guò)，茶場(chǎng)的大部分利潤(rùn)，還是用于茶場(chǎng)未來(lái)發(fā)展、品種改良、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。
　　
　　現(xiàn)在職工的收入高了，日子也好了，許多職工在茶山下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)里蓋起了新房，有的還在城里買(mǎi)了房子。“但是他們住得最多的還是山上的宿舍，所有人都把這當(dāng)成了家，我每個(gè)月至少要在山上住15天。”朱朝安說(shuō)。茶場(chǎng)管理層精細(xì)化的管理、職工對(duì)茶山的情懷等是茶場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展的重要因素。