近日,在四川省渠縣龍?zhí)舵?zhèn)海拔上千米的龍寨村,四川秀嶺春天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的萬(wàn)畝茶園里一派生機(jī)。兩年前套種的欒樹(shù)已成林,陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)林投射到茶園中,綠茶抽出新芽。
茶園3月18日開(kāi)園,首批70多名采茶工人準(zhǔn)備入場(chǎng)。公司總經(jīng)理廖梓婷說(shuō),這一片高山茶園,面積從2012年的2000多畝,發(fā)展到12000多畝,跨越兩個(gè)縣、覆蓋三個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展,秀嶺春天公司已發(fā)展為一家集茶葉種植、加工、銷售、研發(fā)于一體的企業(yè),重點(diǎn)打造高山有機(jī)茶葉。
返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)老川茶
廖梓婷是渠縣人。2002年留學(xué)新西蘭,從事過(guò)商貿(mào)生意。她有一個(gè)夢(mèng)想,就是打造健康、有機(jī)食品,于是在2012年底,她帶著夢(mèng)想回國(guó)創(chuàng)業(yè)。
龍?zhí)舵?zhèn)龍寨村產(chǎn)茶區(qū),地處華鎣山脈腹地,有悠久的種茶歷史。“從內(nèi)心來(lái)講,這里種茶歷史悠久,本地農(nóng)戶對(duì)于業(yè)主流轉(zhuǎn)土地發(fā)展高山有機(jī)茶也很支持,我們來(lái)了六年了,不但沒(méi)有砍一棵樹(shù),反而在繼續(xù)種樹(shù),栽植了不少欒樹(shù)。”廖梓婷說(shuō)。
剛回到家鄉(xiāng)時(shí),廖梓婷通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),渠縣茶產(chǎn)業(yè)凋零多年,經(jīng)營(yíng)茶產(chǎn)業(yè)的人非常少,但需求量又大,市場(chǎng)供不應(yīng)求。她發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)近一年的考察、學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備,成立了公司。
“最開(kāi)始返鄉(xiāng)種茶,只是為了能喝上好茶,后來(lái)從種植到研究,再到品牌打造、搞鄉(xiāng)村旅游……事業(yè)越做越大,背后正是有市場(chǎng)這個(gè)推手在推著我們前進(jìn)。”廖梓婷說(shuō)。
廖梓婷返鄉(xiāng)發(fā)展,采取了“三步走”:
第一步是抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和種植管理。修路、擴(kuò)大種植面積、栽植樹(shù)木、管理茶園、做茶葉加工。同時(shí),老百姓在園區(qū)務(wù)工,解決園區(qū)勞動(dòng)力緊缺問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了雙贏。目前秀嶺春天有茶園1萬(wàn)多畝,核心茶園4000多畝。
第二步是研究茶葉加工技術(shù)。從土壤培育、品種引進(jìn)、技術(shù)栽培、病蟲(chóng)防治以及茶葉采摘、加工、銷售等方面,進(jìn)行了深入研究,并訪遍了國(guó)內(nèi)外著名的茶產(chǎn)區(qū),學(xué)習(xí)他們的鮮葉采摘、自動(dòng)化加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等先進(jìn)技術(shù)。通過(guò)不斷努力,她帶領(lǐng)公司在全縣率先取得有機(jī)認(rèn)證,“一種紅綠花香茶加工工藝研究”項(xiàng)目榮獲首屆四川省科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)菁英大賽三等獎(jiǎng),先后完成科研項(xiàng)目7項(xiàng),擁有各種專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)30余項(xiàng)。
第三步,提升品質(zhì)和打造品牌。嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,立體復(fù)合栽培,茶木共生,引用山泉水灌溉,保持原生態(tài)。茶園管理采用人工除草與地膜覆蓋,禁用除草劑,施以家禽、生畜糞便和堆肥、餅肥及農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料、油粕等,增強(qiáng)茶樹(shù)抗病能力,并且套種綠肥,使茶園達(dá)到保水、保肥的生態(tài)平衡目的。在品牌創(chuàng)建上,公司先后投入360多萬(wàn)元用于品牌培育、推廣和宣傳,重點(diǎn)在營(yíng)銷策劃、推廣宣傳、包裝設(shè)計(jì)、有機(jī)產(chǎn)品上進(jìn)行品牌創(chuàng)建。
建立茶業(yè)服務(wù)隊(duì)
剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,廖梓婷發(fā)現(xiàn),本地采茶人工費(fèi)用很高,而且還招不到人,原來(lái),因?yàn)楫?dāng)?shù)卦鍪涨垒^少,本地農(nóng)戶大部分外出務(wù)工了,剩下的留守老人,自然無(wú)法滿足采茶的用工需求。她于是暗下決心,一定要讓高山茶產(chǎn)業(yè)再度復(fù)興,只有鄉(xiāng)村振興了,才能吸引更多優(yōu)秀人才回流。
采茶工人難招,2014年起,她就去峨眉等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的地方找工人過(guò)來(lái)采茶,本地提供免費(fèi)食宿。為了找到制茶、采茶方面的“熟手”,她甚至在峨眉本地建了一個(gè)茶葉加工廠,招聘當(dāng)?shù)毓と,組建團(tuán)隊(duì),支援渠縣秀嶺春天茶園的發(fā)展。
經(jīng)過(guò)四五年磨合,如今秀嶺春天已組建了一只專業(yè)茶業(yè)服務(wù)隊(duì),從茶葉管護(hù)、采茶、制茶等方面提供一條龍服務(wù),隊(duì)員們忙過(guò)這一季,還可以到其他地方去繼續(xù)服務(wù)。
“我們與茶業(yè)服務(wù)隊(duì)合作了五年,經(jīng)過(guò)磨合,相互之間培養(yǎng)了充分的信任,有這個(gè)合作基礎(chǔ),今年茶園開(kāi)園,我們組建了首批70余人的采茶隊(duì),由隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)、分配工作和派發(fā)工錢。”廖梓婷說(shuō)。
最近,廖梓婷還推出了一些茶旅融合項(xiàng)目,游客不僅能在園區(qū)進(jìn)行采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)、名茶品鑒,還能品味獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村美食。