2019陜西漢中仙毫開采節(jié)在西鄉(xiāng)縣東裕生態(tài)茶園舉行。記者從開采節(jié)上了獲悉，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，陜西省漢中、安康、商洛等茶葉產(chǎn)區(qū)的春茶陸續(xù)開始采摘。
　　
　　記者在東裕茶園看到，許多茶樹剛剛冒出嫩嫩的芽葉，由于經(jīng)過了冬季的休養(yǎng)生息，茶芽格外肥碩，翠綠的色澤與深綠的老茶葉形成鮮明對(duì)比，采茶女工們正在選摘符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。
　　
　　茶園工作人員告訴記者，漢中仙毫采摘標(biāo)準(zhǔn)高，采的嫩，采的早，都是抽芯的單芽，按照現(xiàn)在茶樹的生長情況，一個(gè)采茶女工一天只能采摘一斤多鮮葉，四斤半到五斤鮮葉才能制作一斤漢中仙毫干茶。
　　
　　“去冬今春連續(xù)幾場雪，導(dǎo)致持續(xù)低溫，現(xiàn)在能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶葉數(shù)量還非常少。”陜西東裕生物科技股份有限公司總經(jīng)理張為國介紹說，目前漢中各個(gè)茶廠的產(chǎn)量都很小，每斤成品茶葉售價(jià)都在千元以上，價(jià)格有所上漲，市場處于供不應(yīng)求狀態(tài)。
　　
　　記者了解到，陜西茶葉產(chǎn)區(qū)主要分布在秦嶺南麓和秦巴山區(qū)的漢中、安康和商洛地區(qū)，是南水北調(diào)水源涵養(yǎng)地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，緯度高，晝夜溫差大，病蟲害少，安全性高，所產(chǎn)春茶具有葉質(zhì)柔軟、內(nèi)含物質(zhì)豐富、口味鮮爽等特點(diǎn)，近年來隨著陜茶走出去不斷擴(kuò)大宣傳，受到了全國越來越多的消費(fèi)者喜愛。