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行業(yè)動態(tài)

綠色武義 茶香富民(圖)
茶葉網(wǎng) 來源: 農(nóng)村信息報 時間:2019/5/16 【  】 【打印】【關(guān)閉

  武義產(chǎn)茶歷史悠久,是中國有機茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)、中國茶文化之鄉(xiāng),連續(xù)十多年被評為全國重點產(chǎn)茶縣。目前,全縣有6萬多人從事茶葉種植、加工和經(jīng)營,茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)業(yè)重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源。在多年的努力下,武義成功創(chuàng)建國家首批有機產(chǎn)品認證示范區(qū)、國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū),“有機、健康、養(yǎng)生”的武義茶文化深入人心。

  2018年,全縣茶園面積10.6萬畝,全年產(chǎn)量1.73萬噸,產(chǎn)值10.65億元,實現(xiàn)“量價齊增”。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量4957噸,產(chǎn)值7.24億元,“武陽春雨”系列茶產(chǎn)量1770噸,產(chǎn)值3.82億元。

  緊扣“有機”品牌 形成綠色發(fā)展

  說起中國的有機茶開發(fā),首推浙江;說起浙江的有機茶開發(fā),又首推武義,而更香茶業(yè)有限公司則是武義有機茶中的翹楚。

  八山半水分半田,一方水土一方茶。“更香”有機茶園多分布在海拔500米以上的山上,良好生態(tài)環(huán)境下所產(chǎn)的茶葉香高味醇,茶香持久,品后口留余香。據(jù)更香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理金國慶介紹,“更香”有機茶園集成采用了太陽能誘蟲燈,信息素誘蟲板,生物源、礦物源農(nóng)藥等病蟲害綠色防控技術(shù),用“菜籽餅”等有機肥代替化學(xué)合成肥料,嚴格遵從茶園種植與自然、生態(tài)法則相協(xié)調(diào),充分保持茶園生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。

  為讓產(chǎn)品安全“有跡可循”,更香茶業(yè)公司著力建設(shè)茶葉追溯體系,并在公司內(nèi)部實行“八統(tǒng)一”(統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一認證、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售)的管理模式。如今“更香”的有機茶產(chǎn)品遍布全國市場,開設(shè)直營、連鎖店200余家,利用“有機茶”新亮點,使70%產(chǎn)品遠銷歐美市場,深受國內(nèi)外顧客的喜愛。“更香”有機茶的成功,是武義有機茶產(chǎn)業(yè)紅火的一個縮影。40年來,武義有機茶產(chǎn)業(yè)從無到有,茶葉制作從粗到精,茶葉銷售從國內(nèi)市場走向國際市場。通過倡導(dǎo)建立有機茶基地、整縣制推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)等方式,保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。并通過推廣病蟲害綠色防控技術(shù),規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品管理等系列措施,有效提高全縣茶葉質(zhì)量安全整體水平,被認定為金華市首個國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。

  近年來,武義茶葉年出口400-500批次、出口量4500噸,出口額2000萬美元,其中有機茶出口200多噸,出口額300多萬美元。建立千畝有機茶示范基地1個,省級萬畝無公害良種茶示范基地1個,國家級茶葉標準園1個;現(xiàn)有茶葉加工廠170余家,其中名優(yōu)茶加工廠25家,省級示范茶廠3家,省級標準化名茶廠3家。武義縣有機茶已走出了一條“規(guī);、生態(tài)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展新路。

  加大“升級”動力 迎合市場轉(zhuǎn)型

  如今,各方茶市競爭激烈,各路茶企各顯神通,如何在茶葉大軍中異軍突起,實現(xiàn)利潤增長,成了各位“掌門人”亟需解決的頭等問題。“近年來,我們‘鄉(xiāng)雨’品牌除了綠茶之外,還陸續(xù)推出了紅茶、白茶等系列產(chǎn)品,下一步,抹茶將是我們努力的重點方向。”浙江鄉(xiāng)雨茶業(yè)有限公司董事長祝凌平面對競爭火熱的茶葉市場,選擇了以轉(zhuǎn)型升級的方式,給“鄉(xiāng)雨”茶業(yè)注入新動力。

  武義縣柳城鎮(zhèn)江坑村的鮑家山茶園,是“鄉(xiāng)雨”高山茶的主要基地之一。經(jīng)過近半年的準備工作,鄉(xiāng)雨茶業(yè)有限公司的碾茶和抹茶生產(chǎn)車間終于趕在去年立冬的前一天正式動工建設(shè)。據(jù)祝凌平介紹,該項目引進國際先進設(shè)備,建成后將形成年產(chǎn)120噸碾茶及100噸抹茶生產(chǎn)線,這將成為推動企業(yè)發(fā)展的強勁動力。“碾茶和抹茶的生產(chǎn)是一個系統(tǒng)工程,從茶樹品種的選擇、茶園的栽培管理、鮮葉的特殊工藝加工,各個環(huán)節(jié)絲絲相扣,缺一不可。”祝凌平說,為了制作出高質(zhì)量的抹茶產(chǎn)品,公司在建設(shè)生產(chǎn)線的同時,在位于柳城鎮(zhèn)新塘村與遂昌交界的高山上,已開墾好100多畝荒山作為高山有機抹茶基地,用于制作高端抹茶。“抹茶不僅可以喝,也可以食用,作為年輕人的心頭好,抹茶將是今后茶產(chǎn)業(yè)的一個發(fā)展方向。”祝凌平說,“市場在變,消費者在變,這督促著我們茶人茶企也要順勢而為,通過轉(zhuǎn)型升級,為自己在當今的茶葉市場贏得一席之地。”

  近年來,武義縣通過政策引導(dǎo),使茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營向龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和專業(yè)大戶集中,茶產(chǎn)業(yè)已成為武義縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)。同時,與中國農(nóng)科院茶葉研究所等科研單位開展長期科研推廣合作,武義縣成了浙江省茶葉科技創(chuàng)新平臺基地縣。國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、浙江省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺理事單位、浙江更香有機茶研究院、浙江駱駝九龍發(fā)酵茶研究院等機構(gòu)也先后落戶武義,為武義縣茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展提供了強有力的科技支撐,也為武義各大茶企的轉(zhuǎn)型升級提供了有力支撐。

  下一步,武義將繼續(xù)推動龍頭企業(yè)應(yīng)用現(xiàn)代加工技術(shù),提取茶葉功能成分并加工成飲料、食品、保健品、食品添加劑、日化用品等終端產(chǎn)品,發(fā)展茶葉精深加工,積極引導(dǎo)發(fā)展碾茶、抹茶產(chǎn)業(yè),著力占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈制高點,提高茶葉資源利用效率,提高茶葉附加值。

  做好“茶+”文章 帶動農(nóng)民增收

  走進位于武義縣王宅鎮(zhèn)的駱駝九龍黑茶養(yǎng)生文化園,濃郁的異域風(fēng)情迎面而來。來自各地的游客們在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下了解黑茶生產(chǎn)工藝,品嘗武義特有的黑茶,體驗異域特色風(fēng)情,還能親手參與制作一塊屬于自己的黑茶。駱駝九龍磚茶有限公司董事長祝雅松介紹道:“隨著文化園的名氣越來越大,前來參觀的游客也越來越多,去年的參觀人次達到10萬人次。”

  近年來,“駱駝九龍”雖然成為了全國十大邊銷茶暢銷品牌,但下一步怎么做?企業(yè)如何穩(wěn)步發(fā)展?為破解這些問題,祝雅松投資近億元,著手打造駱駝九龍黑茶養(yǎng)生文化園,嘗試以茶旅結(jié)合的模式另辟蹊徑。

  通過數(shù)年打造,現(xiàn)在的文化園以黑茶加工觀光線為核心,配有黑茶制作體驗區(qū)、茶文化博物館、茶膳美食餐廳、品茗休閑區(qū)、西域風(fēng)情街、塞外風(fēng)情景觀、火車茶吧等功能區(qū)塊。并以茶結(jié)緣,引進“一帶一路”沿線地區(qū)的民族特色商品等,使文化園成為以“黑茶養(yǎng)生文化”為主題,以“絲路文化”為特色,集茶文化傳播、培訓(xùn)、住宿、茶餐飲、教育、體驗、購物和休閑于一體的國家AAA景區(qū),讓每一個前來參觀的游客都能體驗到黑茶文化帶來的獨特韻味。“這個文化園建立之后,也帶動了園區(qū)周邊的村民共同增收。”祝雅松說,僅園區(qū)內(nèi)招收員工就為當?shù)亟鉀Q了40余人的就業(yè)問題,他們或從事車間生產(chǎn)或從事茶葉銷售或為游客提供講解服務(wù),每人每年能增加4萬至5萬元收入。

  駱駝九龍黑茶養(yǎng)生文化園的成功,依托于武義縣對茶旅結(jié)合的大力推動。近年來,武義縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展依托基礎(chǔ)優(yōu)勢和全域旅游發(fā)展趨勢,結(jié)合“旅游強縣”和“全域旅游”發(fā)展要求,積極謀劃一二三產(chǎn)業(yè)融合,探索茶旅結(jié)合新模式,不斷提高茶產(chǎn)業(yè)附加值,帶動農(nóng)村致富、農(nóng)民增收,涌現(xiàn)出一批典型企業(yè)。

  同時,武義縣依托“武義-海寧”山海協(xié)作平臺,將在縣域中部王宅鎮(zhèn)建立3平方公里的茶文化產(chǎn)業(yè)園,這個集“茶產(chǎn)”“茶銷”“茶游”于一體的產(chǎn)業(yè)園區(qū),將通過加工集聚、產(chǎn)品展銷、茶旅融合,推動該縣茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展。筆者從武義縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,今后,武義將進一步推動茶業(yè)與文化、工業(yè)、旅游等產(chǎn)業(yè)的全方位融合發(fā)展,做精、做細“茶+”文章,推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

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