記者昨日從(泰順)縣茶葉協(xié)會獲悉，我縣委托浙江大學(xué)茶學(xué)系制作的“三杯香”茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣，日前順利通過省有關(guān)部門聯(lián)合審定。至此，我縣“三杯香”茶葉有了新的制作標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)悉，茶葉制作標(biāo)準(zhǔn)包括文字標(biāo)準(zhǔn)和實物樣標(biāo)準(zhǔn)，新的“三杯香”茶葉制作標(biāo)準(zhǔn)包括特級、一級、二級三個級別，其中文字標(biāo)準(zhǔn)已于2008年12月1日起由溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施。“三杯香”文字標(biāo)準(zhǔn)和實物標(biāo)準(zhǔn)樣相繼通過審定，為我縣整合茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源、理順茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷關(guān)系、打響“三杯香”茶品牌戰(zhàn)略奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　在1月14日在杭州召開的“三杯香”茶實物標(biāo)準(zhǔn)審定會上，來自浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)廳、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心的專家，對泰順“三杯香”實物標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行認(rèn)真審定后認(rèn)為，“三杯香”茶的級別設(shè)置合理，符合目前生產(chǎn)實際；對照文字標(biāo)準(zhǔn)，實物樣的品質(zhì)特征基本符合文字標(biāo)準(zhǔn)中的品質(zhì)特征描述，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)樣的要求；建議在生產(chǎn)實際中，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　據(jù)介紹，原泰順“三杯香”茶葉生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)分四個級別，于1993年制訂實施，隨著茶葉生產(chǎn)制作水平的不斷提高，原有的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不適應(yīng)新的生產(chǎn)工藝的要求。新的制作標(biāo)準(zhǔn)為“三杯香”茶葉生產(chǎn)的最低標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)要求的茶葉，將禁止上市銷售。