“喝茶不只是喝茶，我們要喝出茶的寬闊，喝出水的寬容。”近日，臺(tái)灣陶藝大師賴酊téng受深圳巖陶邀請(qǐng)，以“不同土質(zhì)做成壺，與不同茶葉之完美對(duì)話”為主題，在深講述陶藝與茶之間的關(guān)系。

賴酊téng表示，生生不息的土壤是非常有趣的，它是大自然中與人關(guān)系最為密切的東西。用不同泥土，燒制出的茶壺、茶杯，會(huì)跟人有不同的互動(dòng)。不同材質(zhì)的壺與茶葉發(fā)生親密接觸，也會(huì)改變茶葉的性質(zhì)。比如以臺(tái)灣天然風(fēng)化巖土高溫粹煉而成的茶壺、茶杯，其四周會(huì)因?yàn)橥寥赖奶厥庑再|(zhì)，而形成像蟲蛀一樣的小孔。用這種茶具泡制茶葉，比如東方美人茶，就會(huì)因?yàn)?ldquo;蟲蛀”與茶具之間產(chǎn)生某種特別的關(guān)系。東方美人茶生長時(shí)，須經(jīng)過茶小綠葉蟬的叮咬，才能形成散發(fā)出清甜高雅的蜜香與果香。東方美人茶的形成過程，就是獨(dú)樹一格的與“蟲蛀”相依共存的過程。

“喝茶是與大自然的美妙互動(dòng)，茶葉也好，茶具也罷，其實(shí)歸根結(jié)底都來自于大自然。”賴酊téng說。