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薄荷奶茶做法(圖)
茶葉網(wǎng) 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間:2010/10/11 【  】 【打印】【關(guān)閉

      薄荷奶茶制作原料:薄荷葉、紅茶包(紅茶葉)、鮮奶、白糖。做法:

步驟一:將薄荷葉用沸水浸泡三分鐘,取出薄荷葉,留下湯汁待用;

步驟二:鍋中放入清水煮至九十度左右,這時(shí)放入紅茶或紅茶包,轉(zhuǎn)成小火再煮一分鐘;

步驟三:濾出茶汁,將薄荷茶重新放入鍋中。此時(shí)加入鮮奶,再進(jìn)行加熱;

步驟四:煮至九十度,似開未開就可以了;

步驟五:加入統(tǒng)一麥香奶茶,可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜;

步驟六:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火;

步驟七:倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水;

步驟八:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡;

步驟九:加熟后,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右;

步驟十:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>

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