我在達(dá)拉斯 （Dallas Texas)有兩位非常喜歡茉莉花茶的茶友。近幾年來，我每次從中國回美國，都會(huì)在北京王府井的吳裕泰茶莊買一些茉莉花茶帶給她們。那里的花茶不僅樣品多，而且價(jià)格便宜。去年春天，我回中國之前，她們問我是否能幫她們買一些吳裕泰的花茶，她們說，喝慣了吳裕泰的花茶，她們?cè)诿绹I的花茶就感覺不能喝了。
正巧，去年回國，當(dāng)我與一位茶友談起中國的好茶之豐富是其他產(chǎn)茶國所不能比的，但是茶質(zhì)量的穩(wěn)定性和持久性卻是一個(gè)普遍問題時(shí)，她對(duì)我說：“你應(yīng)該去調(diào)查一下吳裕泰的茉莉花茶，它的品質(zhì)非常穩(wěn)定。” 于是在北京的時(shí)間里，我就去了幾家吳裕泰的店里， 在五、六、七三個(gè)月份的不同時(shí)間里，分別買了一些茉莉花茶，帶回美國請(qǐng)我這兩位花茶茶友來“審評(píng)”。
果然像我在中國的朋友所講的，吳裕泰的每一兩茶，無論是我在哪一家店里買的，哪個(gè)月買的，的確在質(zhì)量上都很一致，它的牡丹繡球都是一樣的顆粒飽滿、緊結(jié)壯實(shí)，茉莉花茶香馥郁、持久，湯色明亮。吳裕泰的茉莉花茶真是一分價(jià)一分貨，不同的價(jià)格，不同的等級(jí)，層次分明，特種比特級(jí)的綠茶就是要鮮嫩。我買了一兩最高檔的1500茉莉花茶王，這是明前特種茉莉花茶，細(xì)細(xì)的品，的確有明前茶芽茶的特殊之處，披滿白毫的茶芽嫩度高，而且香氣鮮靈活潑，滋味甘醇鮮爽，不同反響。
而使我最為驚喜的是吳裕泰的網(wǎng)站，上面關(guān)于茉莉花的資料，不僅簡(jiǎn)煉、扼要，而且全面、專業(yè)。從茶的制作、等級(jí)的評(píng)定到每一款茶是什么時(shí)候的茶，清明前或是谷雨前； 從每一款茶應(yīng)怎樣泡，到茉莉花茶的窨制過程，應(yīng)有盡有,真難得。是我們學(xué)習(xí)和了解茉莉花茶最好的地方。那個(gè)星期日的下午，我們?nèi)齻�(gè)茶友一面品茶，一面在吳裕泰的網(wǎng)上瀏覽，增長(zhǎng)了不少茶的知識(shí)。
還有一點(diǎn)，也使我很感動(dòng)，就是吳裕泰對(duì)待茶的認(rèn)真和對(duì)待顧客的平等，無論價(jià)格高的茶還是價(jià)格低的茶，質(zhì)量都與它的介紹和標(biāo)準(zhǔn)相符，多年不變。在中國，我了解了不同的茶廠家產(chǎn)值和利潤的關(guān)系，我知道高檔的茶雖然賣出的少，但利潤在整個(gè)公司的產(chǎn)品中卻占了很大的比例，所以自然公司的重點(diǎn)就會(huì)在高檔茶上，而低一些檔次的茶從茶本身到包裝都不夠嚴(yán)謹(jǐn)，產(chǎn)品也是時(shí)有時(shí)無，質(zhì)量不穩(wěn)。然而據(jù)我在北京喝吳裕泰茉莉花茶的幾位老北京告訴我，他們所喝慣中檔的茉莉花茶，不僅好喝，質(zhì)量穩(wěn)定，而且從來不脫銷。什么時(shí)候要買，什么時(shí)候都有。
對(duì)于我在達(dá)拉斯的這兩位茶友來說，她們只是希望在網(wǎng)上也能夠訂到吳裕泰的茶，能夠讀到介紹吳裕泰茶的英文網(wǎng)頁。而對(duì)于我來說，希望這樣的價(jià)廉物美的茉莉花茶不僅僅被河北、北京的人們所喝到，而且能被世界上喜歡茉莉花茶的人所享受。 很多年來，不管去哪一家美國的中餐館，送上來的茶永遠(yuǎn)是味道不正、泡的不好的茉莉花茶，即便是檔次很高的中餐館，也還沒有正宗的茉莉花茶來配。不知吳裕泰能不能為海外的高檔中國餐館提供中等檔次的茉莉花茶或袋泡茶呢？
多年來，由于在海外的中國餐館有用茉莉花泡茶的傳統(tǒng)，再加上西方人很多都喝各種香草茶，而茉莉花茶的概念與各種香草茶相近，茉莉的香是很多人所熟悉和喜愛的。近兩個(gè)月來，我在買香草茶的時(shí)候，常常在尋找茉莉花香的袋泡茶。與薄菏香桔花香、與袋泡的日本綠茶相比， 我沒有看到過茉莉花茶，也許他們正等著吳裕泰的袋泡茉莉花茶呢。
根據(jù)美國的國情，也許吳裕泰并不需要從開實(shí)體店開始，而應(yīng)該從網(wǎng)上銷售開始。目前吳裕泰的網(wǎng)站是我所瀏覽到的世界上較好的茶網(wǎng)站之一，而在美國大多數(shù)散茶店也都是多通過網(wǎng)上商城來銷售的。早點(diǎn)來吧，讓世界上其它喜歡茉莉花茶的人也能嘗嘗我們中國北京質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)廉物美的老字號(hào)的吳裕泰茉莉花茶。
