茶葉鑒別，何為有機(jī)茶？
 
　　許多消費(fèi)者對(duì)有機(jī)茶并不了解。有機(jī)茶從外形上一般很難鑒別，但在品質(zhì)上，它與常規(guī)茶有以下三點(diǎn)區(qū)別：

　　1.常規(guī)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量審定通常是通過(guò)對(duì)最終產(chǎn)品的審定來(lái)實(shí)現(xiàn)，不考慮或很少考慮生產(chǎn)和加工過(guò)程，而有機(jī)茶的質(zhì)量審定則貫穿產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程是否受到各種污染的影響。

　　2.常規(guī)茶在種植過(guò)程中允許使用農(nóng)用化學(xué)品和所有人工合成輔助劑，而有機(jī)茶杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，不允許用塑料覆蓋物。茶園附近禁止焚燒有機(jī)物，以確�？諝馇逍�。

　　3.有機(jī)茶遵循“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制的技術(shù)路線。消費(fèi)者從市場(chǎng)上購(gòu)買的有機(jī)茶若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可以通過(guò)質(zhì)量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到問(wèn)題發(fā)生在全程的某個(gè)環(huán)節(jié)。