很多男人的生活里,有這么幾樣東西是必不可少的:煙、酒、車、電腦。明明清楚這些都是危害健康的殺手,但就是欲罷不能,急死了在一邊擔心的親人。勸勸么聽不進,讓他們學做按摩和保健操又不太現(xiàn)實,那么,每天泡點茶水喝來保護健康,這樣的閑功夫總有吧?
從中醫(yī)理論出發(fā),向那些整天被酒精、尼古丁、輻射籠罩下的男士們介紹一些非常簡單的保健方法,身體還是要靠自己照顧的。
酒桌男可以試試葛花
每天少量的飲酒對身體有好處,但每次都喝高就會對身體產(chǎn)生很大的危害,特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重,長期如此,會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
專家推薦:保護肝臟的最好辦法就是戒酒,不過,如果喝醉了,我推薦拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿來泡茶可以解酒,醫(yī)院、藥店都有售。
想要在平時護肝,可以試試白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花則能疏肝理氣,拿來泡茶喝也不錯。此外,酒桌男平時一定要多吃維生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,維生素B能保護消化系統(tǒng),也可以多補充些,飲食要注意避免食用大魚大肉,這些東西太油膩,容易傷肝。
老煙槍除了傷肺還會引發(fā)心血管病
抽煙對肺造成傷害,這是眾所周知的事實,但是大家可能不知道,香煙中的有害物質(zhì)被血液吸收后,還會引發(fā)心血管疾病,如冠心病、高血壓。當然,抽煙的人還會經(jīng)?人,這是因為香煙中的有害物質(zhì)污染了口腔和咽喉部位。
所以,煙槍男們,還是趕快戒煙吧。
專家推薦:保護咽喉,很多人第一個聯(lián)想到的一定是胖大海,其實胖大海只有潤喉的作用,我向大家推薦的是羅漢果,將一個乒乓球大小的羅漢果用小錘子敲碎,分成八等份,每一份當作是一天的茶葉量,用水泡著喝,直到?jīng)]有味道為止。羅漢果的味道又苦又甜,不太好喝,但它有很好的清咽利喉的功效,在一般的藥店就能買到,大概三四元一顆。
百合、蘿卜湯、川貝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不錯的養(yǎng)肺食物,不妨試試。
游戲狂人別忽視“久坐傷肝”
每天窩在電腦前瘋狂通關(guān)的男人,和長時間開車的有車一族,都存在用眼過度、久坐不動的情況。別以為每天對著電腦,傷害得只是眼睛,中醫(yī)有這么一個說法:“久視傷肝”,“久坐傷骨”,針對這樣的男士,我還是要先講一句老話:多運動,多鍛煉。
專家推薦:不論是看電腦還是開車都很費眼睛,所以,我建議長時間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿卜和維生素A片,以保護視力,防止眼疾。
針對“久坐傷肝”這一點,游戲狂人和開車一族可以參照酒桌男的保健食譜,平時多吃些維生素C含量高的水果。此外,久坐的人特別會發(fā)胖,容易患高血脂癥,這類人群需要服用一些具備降壓調(diào)脂、有減肥功能的茶飲,試試苦丁茶、決明子茶吧,相信會有不錯的效果。
茶性、體質(zhì),如何對號入座?
茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有涼性及溫性之分。其中涼性茶有綠茶中的碧螺春,青茶中的鐵觀音;中性茶有青茶中的烏龍茶,大紅袍;溫性茶則包括紅茶,普洱茶等。
根據(jù)中醫(yī)的說法,人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。—般來說,燥熱體質(zhì)的人,應喝涼性茶;虛寒體質(zhì)者,應喝溫性茶。具體說來,有抽煙喝酒習慣、體形較胖的人,容易上火,應喝涼性茶;腸胃虛寒,或體質(zhì)較虛弱者,應喝中性茶或溫性茶。
小貼士 現(xiàn)代都市男人的體質(zhì)往往不能簡單地以燥熱、虛寒劃分,有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又有熱象。這是因為,他們常有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣,從而導致體質(zhì)的多樣化。然而,每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時應以主要癥狀作為依據(jù)。
綠茶、紅茶,是不是他的茶?
菊花茶--排毒去輻射
由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用,對體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學和放射性物質(zhì),都有抵抗、排除的療效。
苦丁茶和普洱茶--降血脂
由于涼性偏重,苦丁茶清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合血壓偏高、體形發(fā)胖的體質(zhì)燥熱者長飲養(yǎng)生。普洱茶也同樣擁有保護心血管健康的功能,而且普洱茶的性質(zhì)溫和,適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
烏龍茶--醒酒和減肥
如果他應酬很多,還喜歡飲酒,那么你需要給他備上烏龍茶。烏龍茶的醒酒效果非常好:它能夠預防身體虛冷,減少酒精和膽固醇在體內(nèi)沉積。此外,烏龍茶還有溶解脂肪的功效。有數(shù)據(jù)顯示,陳年珍藏10年,飲用300毫升烏龍茶相當于連續(xù)跳繩7分鐘,堅持飲用一年可減重2公斤以上。
小貼士 你還可以根據(jù)他工作和生活中的某些特殊情況來為他選擇茶葉。例如,他這段時間工作繁忙,用腦過多,可以選擇烏龍茶、綠茶、茉莉花茶來提神醒腦;在體力勞動或運動之后,可以選擇烏龍茶、紅茶來為解渴和補充熱量;如果這段時間的空氣污染很嚴重,那么可以選擇綠茶來對抗污染;如果他沒有時間去健身,可以選擇烏龍茶、綠茶和花茶來溶解脂肪,燃燒卡路里。
季節(jié)、時間,怎樣喝出好體質(zhì)?
一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶的種類也要做相應的調(diào)整。
一般來說,春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補功能。
此外,飲茶還有一定的禁忌和時間。
頭遍茶:由于茶葉在栽培與加工過程中會受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用,應棄之不喝。
空腹:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中的不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
飯后:茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質(zhì),時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。應該在餐后一小時再喝茶。
發(fā)燒:茶葉中含有茶堿,中國茶都,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
小貼士 根據(jù)季節(jié)更換茶葉的同時,也需要考慮到體質(zhì)。體質(zhì)虛寒的人,即使在夏季,也不適合飲用苦丁茶那樣的涼性茶。
不同的茶有不同的泡法
1、水:水的溫度在泡茶時起著最明顯和最直接的作用。泡芽葉細嫩的名貴綠茶用80℃左右水溫,花茶、紅茶、低檔綠茶用100℃沸水,烏龍茶、普洱茶、緊壓茶用100℃的沸滾開水。
2、用量:綠茶以100毫升水,投茶3克為宜;紅茶可加至5克或以上,但泡水次數(shù)遞加,可反復泡水多次;鐵觀音、烏龍茶、臺灣高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的1/3~1/2(視茶葉顆粒的松緊度調(diào)節(jié))為宜;普洱茶熟茶與鐵觀音相近,但生茶應減少投茶量。
3、時間:茶葉浸泡4~6分鐘后飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。此外。茶泡好之后,要在30~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不穩(wěn)定。
小貼士 沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養(yǎng)成分。
怎樣辨別新茶和陳茶
“飲茶要新,本山,喝酒要陳”,這是人們長期以來對飲茶生活的總結(jié)。那么,要如何鑒別新茶與陳茶?
(1)色澤:綠茶新茶時的色澤青翠嫩綠,陳茶枯灰黃綠。而紅茶新茶時非常烏潤,陳茶則會帶上一些灰褐色。
(2)滋味:陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)經(jīng)氧化后產(chǎn)生了一種易揮發(fā)的醛類物質(zhì),或不溶于水的縮合物,結(jié)果使可溶于水的有效成分減少,從而使茶葉滋味由醇厚變得淡薄;同時,又由于茶葉中氨基酸的氧化和脫氨、脫羧作用的結(jié)果,使茶葉的鮮爽味減弱而變得“滯鈍”。
(3)香氣:陳茶由于香氣物質(zhì)的氧化、縮合和緩慢揮發(fā),使茶葉由清香變得低濁。
小貼士 上述區(qū)別,是對較多的茶葉品種而言的。而且,貯存條件良好,這種差別就會相對縮小。至于有的茶葉,貯存后品質(zhì)并未降低,喝烏龍茶減肥嗎,那就另當別論了。