綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存時，能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，但卻促進中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能。而且， 綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內(nèi)，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。

　　喝法：取一小包或者適量 綠茶，用開水泡開，在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉。 綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

　　綠茶會影響鐵質(zhì)的吸收，所以經(jīng)期、以及飯后一個小時都不宜大量喝綠茶，此外，經(jīng)常失眠的人也不適合大量喝綠茶。