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夏季飲茶“六大忌”
茶葉網(wǎng) 來源: 中華美食 時(shí)間:2011/7/12 【  】 【打印】【關(guān)閉

  炎炎夏日,人們喜歡飲茶來消暑,但是飲茶也是要有講究禁忌的,正所謂水能載舟,亦能覆舟,夏季飲茶要采取正確的方法才能有益健康,否則會(huì)影響我們的身體健康。夏季飲茶要注意下面的“六大忌”。

  一、飲茶要適量,忌過度飲茶

  因?yàn)椴枞~里含有咖啡因,過度飲茶會(huì)引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥,從而導(dǎo)致睡眠不好,還會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng),妨礙消化,降低食欲。

  二、飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡,忌久泡茶水

  如泡時(shí)過久,不但會(huì)失去茶葉的清香味,使茶葉中的維生素遭到破壞,還可產(chǎn)生某些物質(zhì),喝后對人體產(chǎn)生刺激作用,特別是患有痛風(fēng)、心血管與神經(jīng)系統(tǒng)疾病者,更應(yīng)忌飲久泡的茶水。

  三、忌飲濃茶

  茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右,而濃茶滯留時(shí)間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲為宜。

  四、忌空腹飲茶

  古人曾說“早時(shí)一杯茶,勝似強(qiáng)盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。

  五、忌飲隔夜茶

  茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會(huì)引起胃腸炎癥。

  六、忌睡前飲茶

  睡前兩小時(shí)最好不飲茶,否則會(huì)使精神過于興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會(huì)影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無濟(jì)于事的。

  在民間流行有這樣的口訣:“燙茶傷人,飯后消食,晚茶致不眠,空心茶令人心慌,隔夜茶傷脾胃,過量茶使人消瘦。”夏天喝茶解暑時(shí)一定要慎重,要謹(jǐn)記飲茶的禁忌,避免喝茶不當(dāng)造成的不利,達(dá)到解暑保健的作用。

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