材 料：濃玫瑰花茶2杯糖霜1/4杯或適量干燥玫瑰花瓣少許鮮橙汁2茶匙蛋白1只

　　做 法：

　　1. 用熱水泡兩杯濃玫瑰花茶，調(diào)入糖霜和鮮橙汁，混入己切碎的干燥玫瑰花瓣；

　　2. 待涼后，倒入不秀鋼容器內(nèi)，置冰箱約2小時至凝固；

　　3. 取出，將凝固物放入大碗內(nèi)，以打蛋器打至軟滑；

　　4. 放回不秀鋼容器內(nèi)，再置于冰箱1小時；

　　5. 取出，將已打發(fā)至企身的蛋白加入凝固物內(nèi)，再放回冰箱至凝固；

　　6. 食用時可以玫瑰花瓣裝飾。