近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。這個(gè)季節(jié)不妨來(lái)點(diǎn)簡(jiǎn)便的秋季自制養(yǎng)生茶，既能養(yǎng)膚又能降脂。

　　銀耳茶：

　　銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無(wú)機(jī)鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效。

　　銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。

　　柿葉薏苡仁養(yǎng)膚茶：

　　取柿葉10克，薏苡仁15克，紫草 10克，放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15～20分鐘，濾渣取汁，加入冰糖，即成養(yǎng)膚茶。

　　養(yǎng)膚茶甘平清香，微有苦澀味，具有健脾滲濕、清熱潤(rùn)膚 等功效，常喝可以增加血管彈性，減少面部皺紋。

　　蘿卜茶：

　　白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時(shí)限，有清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。

　　茗山生態(tài)茶介紹說(shuō)：“白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價(jià)值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。”

　　山楂茯苓降脂茶：

　　取來(lái)新鮮山楂30克，槐花6克，茯苓10克。山楂去核搗爛后，與茯苓同放沙鍋中，煮沸10分鐘，濾渣取汁，用此汁泡槐花，加入冰糖，即成降脂茶。

　　此茶酸甜可口，有開(kāi)胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預(yù)防中風(fēng)的作用。

　　姜蘇茶：

　　生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

　　有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。