世界上一般人口的身形基本分兩種，豐衣足食營(yíng)養(yǎng)好的地方，偏肥的人居多。臺(tái)灣兒童以前大多偏瘦，現(xiàn)時(shí)在臺(tái)式飲食和西方飲食的結(jié)合下，肥身形的占大多數(shù)。非洲或部分熱帶地方的人，由於糧食不足，身體都比較瘦弱。
實(shí)際上體質(zhì)偏肥偏瘦也不好，增肥減瘦在飲食中下工夫有很好效果。近代減肥有很多方法，汗、鹽帶等方法主要是外皮收縮而非體內(nèi)化脂肪真正減肥功效不大。外國(guó)最快的減肥法是把小腸割短以減吸收，但在任何養(yǎng)分吸收都減少之下，即使可以減肥也會(huì)因身體吸收不足而形成疾病。
中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為瘦身的良藥。要濃，第二泡的茶毫無(wú)效果，雖然只要能泡出顏色來(lái)沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有減肥效果�；旧弦惶旆�3?4次喝完。最好是空腹時(shí)飲用,在飯前喝下。
不必節(jié)食。因喝一段時(shí)間后，對(duì)食物的愛(ài)好就會(huì)自然發(fā)生變化，很多人就不太愛(ài)吃葷腥油膩的食物了。荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開(kāi)水就可飲了。最好能燜5?6分鐘，這樣茶葉會(huì)更濃。而且就算茶涼，其效果也不會(huì)發(fā)生變化，所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。
其實(shí)飯、茶、湯、食送配搭好一點(diǎn)，食不胖之外又健康，有空時(shí)加點(diǎn)運(yùn)動(dòng)效力更佳。湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚(yú)湯或咸菜湯，以上都是實(shí)效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。飯用咸菜姜飯、黑糯米飯都可以。食送菜的配搭減除重脂肪的肉類，但於每餐之後最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實(shí)際又有效，但所需日子比較長(zhǎng)一點(diǎn)，潮州老一輩都長(zhǎng)期暴飲暴食但都不會(huì)肥胖，證明飯後茶有效。
下面推薦幾款能減肥的茶：
一、烏龍茶
因節(jié)食減肥，吃得少，食物殘?jiān)筒蛔?有時(shí)積存幾天才一次， 很容易干燥。推薦飲用烏龍茶。
原料：烏龍茶
做法：簡(jiǎn)單地用開(kāi)水沖。
功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
二、薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開(kāi)，就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
三、荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加， 而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開(kāi)水沖泡。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
四、決明子茶
腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人，（尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期 間〕宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
五、大麥芽茶
體內(nèi)排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。
原料：炒麥芽5錢(qián)、山楂5分。
做法：加冰糖水沖飲。
功效：開(kāi)胃健脾、和中下氣、消食除脹。
六、檸檬茶
既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。
原料：檸檬切片。
做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調(diào)，加入適量蜂蜜。
功效：笑脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤(rùn)肺腑。
七、普洱茶
胃里積食不化，不但影響腸胃功能，而且會(huì)使脂肪、 糖份得不到正常的消耗而致胖。 推薦飲用普洱茶。
原料：普洱茶葉、干菊花5朵。
做法：熱水沖泡。
功效：幫助消化、消除油脂。
八、玫瑰花茶
多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒。多喝可以保護(hù)胃。
原料：玫瑰花5克。
做法：溫開(kāi)水沖泡。
功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
九、菊花茶
清火、減肥最方便的飲品。
原料：幾朵干菊花。
做法：直接以熱水沖泡。
功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。
十、陳皮茶
如果一不小心吃得太多油膩，沒(méi)關(guān)系，泡一壺陳皮茶， 去去油膩吧。
原料：陳皮4克。
做法：沸水沖泡。
功效：理氣調(diào)中、疏肝健脾、導(dǎo)滯消積。
十一、山楂茶
山楂茶對(duì)喜歡吃肉的肥胖這更適合。
原料：山楂10克。
做法：用水煎煮。
功效：能消除油脂、幫助排泄體內(nèi)廢物，散淤化痰。
十二、酸溜根茶
絕對(duì)的減肥好飲品。飯后煮上一杯，既達(dá)到減肥的目的， 又享受酸酸甜甜的好味道。
原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹(shù)根10克、糖少許。
做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。
功效：利尿降脂，適于肥胖者和高血壓者。
