中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為燥為秋季的主氣，有溫燥與涼燥之分，中醫(yī)學(xué)將夏末秋初稱為溫燥，秋末冬初稱為涼燥，飲食養(yǎng)生方法有所不同。秋季的后期，秋日的涼爽干燥依然存在，初冬的寒冷之氣已經(jīng)來臨，所以除口燥咽干外，尚有皮膚干燥皸裂，便秘等狀況。

　　秋季后期，用于涼燥的飲食養(yǎng)生方法要以祛寒滋潤(rùn)為主。飲食原則除滋陰潤(rùn)燥外，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和熱量較高的食物。中醫(yī)認(rèn)為食粥是很有效的方法。在此，向老年人推薦幾種秋冬季養(yǎng)生藥粥。

　　秋日溫燥，來碗靚粥

　　●靈芝粥

　　靈芝含有抗癌效力的多糖體，還含有豐富的鍺元素，能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)人體的免疫力�？梢杂渺`芝煮粥，將靈芝切成１～３ 毫米薄片，用水煎后，取汁與大米同煮，或待粥熟后調(diào)入靈芝粉５ｇ服食。ＭＨ推薦靈芝孢子粉，每天１～２勺，再配合其他食品增強(qiáng)免疫力的效果更佳。

　　●百合粥

　　該藥膳具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)肺陰不足引起的久咳、干、痰中帶血、口渴、咽燥和因心陰虧虛導(dǎo)致的神志恍惚、心悸怔忡等癥有明顯的療效。做法：將百合粉３０克、粳米５０克分別洗凈，一起入鍋，加清水煮成粥。每日１劑，分２次空腹食用。

　　●山藥安神粥

　　此粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢？

　　這是因?yàn)榻?jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥中有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長(zhǎng)期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。

　　●玉米燕麥粥

　　多吃粗糧有益身體健康，用粗糧熬出來的粥那是有一種別樣的清香，滋味十足。關(guān)于玉米燕麥粥還有一個(gè)養(yǎng)生小故事：國(guó)民黨元老陳立夫是個(gè)長(zhǎng)壽老人，活了１０３歲，他的養(yǎng)生之道中有一項(xiàng)就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麥片粥。

　　氣溫多變，來碗香茶

　　“喝茶”可謂是經(jīng)典的養(yǎng)生之法。煮茶方便、簡(jiǎn)單，而且茶葉中含有各種各樣的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，既可養(yǎng)生又能治病。在氣溫多變的秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)情況，選擇合適自己的茶，或于早上七八點(diǎn)太陽微暖的時(shí)分，或于午后慵懶的片刻，煮一壺養(yǎng)生十足的好茶，或許你也會(huì)感嘆“這才是人生！”

　　●靈芝茶：

　　靈芝草１０克，綠茶少許。將靈芝草切成薄片，用沸水沖泡，加綠茶飲用。既補(bǔ)中益氣，又增強(qiáng)筋骨，能保持青春，白嫩肌膚。

　　●黃精茶：

　　取新鮮黃精３０克切成薄片放入大杯中，先加入１００毫升溫開水浸泡，再加入熱開水４００毫升，繼續(xù)浸泡３－５分鐘即可服用，有生津、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺之功�！　�

　　●蘿卜茶

　　白蘿卜１００克、茶葉５克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味，再將茶葉用水沖泡５分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天２次不拘時(shí)限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。　　

　　●桔紅茶

　　桔紅３－６克、綠茶５克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸２０分鐘后服用。每日１劑隨時(shí)飲用，有潤(rùn)肺消痰，理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥�！　�

　　●蘆根蜜糖茶：

　　取鮮蘆根２５克，加蜂蜜適量，加入適量熱開水加蓋浸泡１０分鐘，并用筷子攪勻后再飲用，有生津清熱、潤(rùn)肺利咽之功。

　　●銀耳茶

　　銀耳２０克、茶葉５克、冰糖２０克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟再將茶葉泡５分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。