目前，普遍認(rèn)為皮膚的健美主要與維生素的攝入量有關(guān)。如維生素A缺乏，易引起皮膚干燥粗糙、毛囊角化��；維生生素B2缺乏，易發(fā)生口角炎及脂溢性皮炎；維生素B5不足，會(huì)發(fā)生癩皮病、在日光照射下，皮膚容易發(fā)生紅腫、瘙癢、粗糙不平；維生素不平；維生素C缺乏，使皮膚血管脆性增加而出現(xiàn)點(diǎn)狀出血；維生素E缺乏，則易產(chǎn)生色斑。

　　另外，缺乏蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸則也會(huì)使皮膚變得粗糙、灰暗無(wú)光、容顏蒼老。已知，茶葉中含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，包括豐富的維生素（尤其C、E）和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體之不足。再者，茶中多酚類物質(zhì)（尤其兒茶素）還能抑菌、消炎并抗氧化，能阻脂褐素的形成，并將人體內(nèi)含有的黑色素等毒素吸收之后排出體外。茶葉中的綠原酸，亦可保護(hù)皮膚。