茶葉中含有多種維生素和氨基酸，具有解油除膩、興奮神經(jīng)、消食利尿、生津止渴的作用。但是飲茶不當(dāng)，非但對身體無益，還有可能醉人傷身。

　　醉茶誘因：適量飲茶對人體有益，但過多飲用濃茶可能出現(xiàn)“茶醉”，其致醉物質(zhì)是其中的咖啡堿和氟化物。

　　茶醉反應(yīng)：如果空腹或平時以素食為主，較少吃脂肪食物的人飲大量濃茶，或平時沒有飲茶習(xí)慣，偶然飲大量濃茶，都容易引起“醉茶”。其癥狀是心慌、頭暈、四肢無力或站立不穩(wěn)，同時伴有饑餓感，實際上這是過量咖啡堿所起的作用。茶醉嚴(yán)重者會發(fā)生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥抽搐，這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的危險信號，應(yīng)當(dāng)立即送醫(yī)院搶救。

　　解醉之方：發(fā)生茶醉人后，應(yīng)馬上吃些飯菜，或吃些糖果，可以起到解醉的作用。