秋冬養(yǎng)生并不適合所有人,一般來講,平時體虛、缺少鍛煉或者中老年人是養(yǎng)生的“主力軍”,而那些年富力強的人只要合理膳食,增加營養(yǎng)的多樣性就可以了。體形偏于肥胖的人秋冬正是減肥的好時候,盲目養(yǎng)生反而適得其反,不能不加以注意。中醫(yī)認為:久病傷陰。許多慢性疾病如高血壓、高血脂、高血糖、便秘、慢性腎炎、糖尿病等一系列疾病均有不同程度的陰虛表現(xiàn),養(yǎng)陰補虛是這類慢性疾病調(diào)理的重要原則,此類人群最適合在秋冬兩季堅持養(yǎng)生。
秋冬新型保健養(yǎng)生法
傳統(tǒng)進補養(yǎng)生多以人參、黃芪、桂圓等中草藥配合牛肉、羊肉和狗肉,這些食物的共同特點是高蛋白、高熱量,比較適合瘦弱型的人群。當(dāng)代社會,人們的膳食結(jié)構(gòu)普遍偏于肉食,因此也應(yīng)該用新理念對待秋冬養(yǎng)生,飲茶保健便是其中一個不錯的選擇。
而在品類眾多的保健茶中,牛蒡茶作為我國歷史悠久的養(yǎng)生飲品,正獲得越來越多健康人士的青睞。據(jù)《本草綱目》記載,牛蒡茶具有清熱解毒、健脾開胃、排毒通便、滋陰補腎、益氣降壓等功效,同時現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:長期飲用牛蒡茶者抵抗力明顯高于普通人。
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料,并采用現(xiàn)代加工工藝制成的純天然茶品。牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素、胡蘿卜素等,其中胡蘿卜素含量(維生素A原)是胡蘿卜的150多倍。這些營養(yǎng)成分可促進體內(nèi)新陳代謝,蛋白質(zhì)可提高人體免疫力,促進新生細胞生長,具有駐顏抗衰老、降三高、排毒等功效。
美國著名的保健專家艾爾·敏德爾在他的《抗衰老圣典》一書指出:牛蒡深受全世界人們的喜愛,它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草,而對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效。他還指出全世界最長壽的日本人就是長期食用牛蒡。
如何選購牛蒡茶?
如今市面上流行的牛蒡茶品種繁多,因此如何挑選真材實料的牛蒡茶就尤為關(guān)鍵,其實選擇牛蒡茶有諸多講究之處。
1、原料:原料直接決定了牛蒡茶的品質(zhì),選用來自“中國牛蒡之鄉(xiāng)”山東蒼山的牛蒡是最好的,因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分,所以培育出的牛蒡營養(yǎng)豐富、生命力強,是中國牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地;
2、外觀:看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀),看是否為小圓片(小圓片是優(yōu)質(zhì)黃金牛蒡),茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質(zhì);聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味,且茶色紅潤;
3、口感:好的牛蒡茶味道甘醇柔滑,耐沖泡,飲后口有余香、淡淡回甘。反之,一般的牛蒡茶就相差甚遠。
4、包裝:包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次,更是質(zhì)量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證QS標(biāo)志;看內(nèi)包裝是否嚴(yán)密,內(nèi)包裝最好采用鋁膜紙,其保鮮和防水性極好(滲水容易引起產(chǎn)品變質(zhì)、發(fā)霉,甚至滋生寄生蟲)。
除了上述四條外,品牌選擇也很重要,要選擇市場上銷售的知名品牌,這樣質(zhì)量有保證。據(jù)悉,目前市面上熱銷的牛蒡茶以“悅茗友道黃金牛蒡茶”最為飲用者所稱道。該品牌采用全球獨創(chuàng)的“一排、二補、三平衡”原理,將牛蒡茶有效成分提升28%,功效提高22%以上,尤其對降三高效果十分顯著,深受中老年人歡迎,一經(jīng)上市便受到熱捧。
此外,常喝牛蒡茶可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”,提升體內(nèi)細胞活力,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,牛蒡甙和木脂素具有明顯的抗癌作用,促進體內(nèi)細胞的增殖,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效,是中老年人抗癌、防衰老最佳飲品。
牛蒡茶已經(jīng)漸成秋冬養(yǎng)生的新寵兒,越來越多的人開始了解牛蒡茶,并喜愛上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶,讓健康成為習(xí)慣。