茶葉中富含很多對(duì)人體有益處的化學(xué)成分，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、多酚類、芳香類物質(zhì)等。但飲茶也有很多注意事項(xiàng)，除了茶性不同、個(gè)人喜好各異之外，飲茶者還應(yīng)根據(jù)自身的身體狀況、結(jié)合不同的季節(jié)選擇不同的茶品。

　　飲茶別貪多

　　飲茶雖然有益健康，但也要適量。愛失眠的人下午或晚上不要喝茶，體質(zhì)虛弱的人不宜多喝茶。另外，每個(gè)人對(duì)茶濃度的耐受程度也不盡相同，喝多少茶合適，取決于每個(gè)人的飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等多種因素，應(yīng)該根據(jù)自己的身體選擇。

　　專家不建議人們多飲濃茶，“雖然濃茶的口感更加濃郁，但喝茶是為了追求營(yíng)養(yǎng)以及享受品茶的過(guò)程，不能單一追求口感上的刺激。”

　　暖茶暖身更有益

　　中國(guó)人習(xí)慣喝熱茶和暖茶，其實(shí)在國(guó)外還有冰茶和冷茶，比如冰紅茶。但冷茶不要常喝，因?yàn)橹袊?guó)人的體質(zhì)和習(xí)慣還是飲熱茶更為適合，無(wú)論口感和身體的感覺都非常舒適。

　　吃喝順序有講究

　　飲茶與品嘗食物的前后順序也很有講究。一般以品茶為目的時(shí)，在吃茶點(diǎn)之前建議先品茶，此時(shí)口中沒有被食物、水果影響，品嘗茶的口味最為敏感，對(duì)茶的醇香度也感受得最為清晰。吃了食物后，茶的滋味會(huì)與食物相互融合，與吃茶點(diǎn)前品嘗的茶味會(huì)有很大區(qū)別。而飯前嘗茶，會(huì)起到潤(rùn)口的作用。需要強(qiáng)調(diào)的是，飯前嘗茶與空腹喝茶是兩個(gè)概念。空腹喝茶是指空腹時(shí)喝大量的茶，對(duì)身體和脾胃有傷害，一定要避免。