上了歲數(shù)的人都對(duì)喝茶很偏愛，但醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝茶過多，容易導(dǎo)致老年人體內(nèi)鐵元素流失，由于鐵對(duì)于保持老年人體溫的作用至關(guān)重要，因此喝茶過多容易導(dǎo)致老人抵抗力下降。

　　美國健康保健協(xié)會(huì)一項(xiàng)研究稱，老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關(guān)。實(shí)驗(yàn)選取100名老年人，由于每日只攝入了醫(yī)生規(guī)定的三分之一的鐵，導(dǎo)致一個(gè)月后體溫普遍下降0.5℃。專家組羅伯森教授表示，鐵元素參與人體的體溫調(diào)節(jié)，老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與每天從飲食中攝取的鐵元素量密切相關(guān)。而茶屬于堿性物質(zhì)，進(jìn)入人體后參與消耗體內(nèi)鐵元素，因此，大量喝茶導(dǎo)致鐵的流失，使人在冷天更容易受涼。

　　哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬四院中醫(yī)專家陳建國教授表示，不管是茉莉、菊花等花茶，還是龍井、碧螺春等綠茶都屬寒涼，攝入人體后會(huì)帶走體內(nèi)的部分熱量，從而導(dǎo)致體溫下降，并使老人因受寒導(dǎo)致各種疾病的入侵。而來自日本的研究早已證實(shí)，體溫每下降1℃，免疫力就會(huì)降低30%以上，而升高1℃免疫力則會(huì)提高5～6倍。免疫力一旦下降，就易得感冒、肺炎、支氣管炎、膽囊炎、膀胱炎等疾病。所以專家建議，老人冷天要少喝茶，如果一定要喝，可適當(dāng)喝些紅茶、普洱等。普洱性溫，可驅(qū)寒暖胃，并助老人消化，在喝花茶、綠茶時(shí)，可以放幾顆紅棗，幾片生姜，抵消寒性。

　　此外，老年朋友可以適當(dāng)攝入含鐵豐富的食物，如黑木耳、海帶、紫菜、豆制品、豬肝、瘦肉、蛋類等，也可多食用一些含熱量豐富的食物，比如羊肉、雞肉、棗粥、肉湯、蝦皮蛋湯等，以驅(qū)寒保暖。