冬季，北風凜冽，寒氣襲人，人體陽氣易損。此時，以選用味甘性溫的紅花為好，以溫育人體的陽氣，尢其適用于女性。紅茶紅葉紅湯，給人以溫暖的感覺;紅茶可加奶及糖，故有生熱暖骨之功; 紅茶有助消化，袪油膩之功效，于冬季進補肥膩時有利。