據(jù)美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)藥和公共健康學(xué)院的研究人員初步研究發(fā)現(xiàn)，綠茶可能可以幫助婦女預(yù)防乳腺癌。

　　研究實(shí)驗(yàn)

　　由蓋爾·桑塞什教授領(lǐng)導(dǎo)的這一研究小組選取了長(zhǎng)有乳腺腫瘤的老鼠作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象�？茖W(xué)家將實(shí)驗(yàn)鼠分為兩組，其中一組喂以綠茶，另一組只喂食普通水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝茶一組的實(shí)驗(yàn)鼠腫瘤變小。

　　桑塞什教授認(rèn)為，雖然綠茶在動(dòng)物和人身上的功效也許不同，但有喝綠茶習(xí)慣的國(guó)家乳腺癌發(fā)病率低的事實(shí)表明綠茶是健康飲食的一部分。桑塞什教授建議人們每天喝3～5杯綠茶以預(yù)防癌癥。她同時(shí)提醒，如果正在接受放射治療和化療的乳腺癌病人需要大量飲用綠茶，應(yīng)該事先征求醫(yī)生的意見(jiàn)。

　　以前的研究發(fā)現(xiàn)，綠茶、紅葡萄酒和橄欖油中所含有的多酚能夠防治多種癌癥。多酚是有效的抗氧化劑，能夠抑制致病的自由基。自由基與心臟病、衰老和多種疾病有關(guān)。干燥的綠茶中有40%的成分是多酚。